海老とホタテ貝柱を細かくたたいて
蓮根の端切れをみじん切りにした物と練り混ぜ
スライスした蓮根に挟んであげました。
味付けは酒、みりん、塩、しょうゆそれぞれ少々。
薄味にしています。
蓮根に挟まれた海老とほたてが、ほんのりいい香り。。
旬の蓮根。これからも活躍しそうです。
奥に見えるのは豆腐の鶏そぼろあんかけ。
人参＆えのき入り。
人参＆えのき入り。
海老とホタテ貝柱を細かくたたいて
蓮根の端切れをみじん切りにした物と練り混ぜ
スライスした蓮根に挟んであげました。
味付けは酒、みりん、塩、しょうゆそれぞれ少々。
薄味にしています。
蓮根に挟まれた海老とほたてが、ほんのりいい香り。。
旬の蓮根。これからも活躍しそうです。
呼んでくれたら良かったに
美味しそう
それをれんこんではさんで揚げるなんて！
薄味が合いそうです♪
おいしそう～^^
豆腐の鶏そぼろあんかけもおいしそうです☆
お酒と一緒も、ご飯も合いそう♪
毎日来てもshimaの分あるよ。
いつでもどうぞ＾＾
蓮根大好きです！！
海老とホタテ貝柱との相性もバッチリ！
カボスをギュッとしぼって、おいしかったよ～＾＾
お酒もすすみます♪