観音開きにした鶏ささみをラップを載せて
すりこぎなどでたたいて薄く延ばしてから
塩コショウで下味をつけ
オニオンマヨをサンドして衣をつけて揚げています。
オニオンマヨは、みじん切りにした玉葱と椎茸に
マヨネーズと昆布茶を混ぜた物。
淡白なささ身が奥深～い味になります。
揚げすぎないのがポイント。
ふっくらサクサクに揚がりました＾＾
★切り干し大根の五目煮
マグロのたたきサラダ
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観音開きにした鶏ささみをラップを載せて
すりこぎなどでたたいて薄く延ばしてから
塩コショウで下味をつけ
オニオンマヨをサンドして衣をつけて揚げています。
オニオンマヨは、みじん切りにした玉葱と椎茸に
マヨネーズと昆布茶を混ぜた物。
淡白なささ身が奥深～い味になります。
揚げすぎないのがポイント。
ふっくらサクサクに揚がりました＾＾
★切り干し大根の五目煮
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叩いて薄くのばして、オニオンマヨをサンドしてある！
へぇ～～～w(*゜o゜*)w と食べてビックリのおいしそうな一品ですね☆
オニオンマヨって、マヨネーズに玉ねぎをまぜるの？と思ったら、
昆布茶も入っているんですね。
そこがポイントなんですねぇ～☆ マヨだけってちょっときついですもんね。
揚げすぎないのがポイント。
いつかできるかなぁ・・・ でもいつかやってみたい一品です。。
とっても美味しかったです！！
またまた自画自賛（笑）
これは絶対おススメです！！！
ぜひやってみてね＾＾