今夜は居酒屋メニューです。

★今夜のメニューは

　　鯖の味噌煮
　　焼き野菜
　　鯛の刺身
　　蓮根入りがんもどき
　　切り干し大根のはりはり漬け風





直売所とCOOPで買った野菜たち。

素材の味をそのまま味わうために
オーブンで２３０度で２０分
焼きました。

長いも、れんこん、パプリカ、ねぎ、椎茸、ミニトマト。
ちょうどいい焼き上がりです。

岩塩とオリーブオイル、かぼすをギュッと絞って
素材の味をそのまま美味しく頂きました。





コウケンテツ先生から教えていただいた
蓮根入りがんもどき、なんどもつくってみました。
今では我が家の定番メニューに仲間入りです。
　　




「コウケンテツのもっとおいしく！
　　　ー料理を上手に作る「コツ」満載！－」　

直筆サイン入りレシピ本が
オレンジページより届きました。

料理教室に参加したときに
アンケートに答えて応募していた物が
抽選で当たった様です。

まさか当たると思っていなかったので
幸せいっぱいです！！

オレペの皆様、コウ先生
ありがとうございました。

『ん』のお守り効果まだまだ続いています＾＾

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