こんないちにち

おかしとパン造りの
修行中!料理・弁当
ガーデニングなど自己満足の記録。

バナナケーキ焼けました

2011-12-19 | スイーツ&ブレッド


3日ほど前に近所のスーパーで
バナナ1房(25本くらい)
安売りしてたので
つい買ってしまいました。


毎朝ヨーグルトに混ぜて食べていますが
ちっとも減らないので、
重い腰を上げて
バナナケーキ焼きました。


中のつぶしたバナナと
飾りのバナナとあわせても3本。


なかなか消費できません。。。

安いからといって
衝動買いはいけませんね。。


中はしっとり、外はカリッと
いいぐあいに焼きあがりました。


今度は夫の口にも入りそうです^^



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2 コメント

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大好き☆ (YuYu)
2011-12-19 22:16:43
バナナケーキ、大好きなんです!
特に手作りのしっとりしたのが好きなんですけど、
これはまさに「中はしっとり」なんですよね?
いいな~♪ すごく食べたいです♪♪
味も絶対いいと思いますけど、
見た目もとっても綺麗です^^
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好きなんですね~ (320の母)
2011-12-20 12:10:38
バナナケーキ好きなんですね~♪

間違いなく中はしっとりしているんですが
自分としてはしっとりしすぎ・・
改良の余地ありと思ってます(笑)

こんなにきれいに焼けてるのに(自分で言うか!)ちょっと残念。。
たぶん粉の割りに卵が多すぎたんだと思われます(自己分析)。

納得のいく物ができたらぜひYuYuさんにも
食べてもらいたいです。
がんばって研究してみます!!

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