実のなる木の楽しみ③

　実のなる木の楽しみの③です。　　　　５／２８（金）

　今回は小梅、グミ、キウイ、サルナシの記録です。

　別荘の庭の古木は小梅ですが、今年も小さな実をびっしりとつけています。

　ほとんど実が落ちてしまうのを昨年も見ているので、梅干しの好きな私は、この小梅で梅干しは作れないかとマダムにご注進です。

　マダムのいつも行くスーパーで、かりかり梅干漬けの袋液が売っているとゲットしてきました。

　そんなことで、今回の管理訪問では、小梅の青梅をたんまりと採ってきました。
　


　早速のかりかり梅干し付けの仕込みです。
　梅干し漬けの液を入れて仕込んでくれました。

　なお、本物の梅干しは、完熟梅でつくりますが、梅林の大きな梅採りはもう少し後になります。
　このところ、我が家の梅干し漬けは、らっきょう酢仕込みで作りますが、小梅でもつくれるとのネット調べで、これも仕込んでくれています。



　食いしん坊が植えた苗木は「ビックリグミ」ですが、このグミは授粉樹がないと実がついてくれません。
　苗木は普通の小さなグミも一緒に植えたのですが、この花が授粉してくれていたときは結構なったのですが、普通グミの木が枯れてからは、ほんの少ししか実がついてくれなくなりました。
　何でも・・・、ジヘレリン液の吹き付けで強制授粉ができるとかですが、開花の時期に別荘管理訪問ができるともかぎらないので、一度しか試したことがない。

　数個の貴重なビックリグミも、味わいながら、大事に食べます。



　今年のキウイは何十個か採れそうです。



　こちらのサルナシも、今年は昨年よりもびっしりと実がついています。
　生理落果しなければいいなあと、食いしん坊はこの後を見守ります。



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