焼きさんまをアレンジ

引き続き、お手頃価格で家計にやさしい“さんま”。
次は何味で食べよっかなーって思ったりしていませんか？

漬け込んで焼くだけのアレンジメニュー。


『さんまのコチュジャン焼き』

＜材料＞　　２人分
さんま　　　　　２尾

焼きダレ
　・醤油　酒　コチュジャン　各小さじ２
　・砂糖　ゴマ油　　各小さじ１
　・おろしにんにく　少々

＜作り方＞

１．さんまの頭と尾を切り落とし、はらわたを取り除いたら水で洗い半分に切る。

２．「焼きダレ」を合わせて１０分漬け込み、魚焼きグリルで焼く。

コチュジャンの風味が驚くほどさんまをおいしくしてくれますよ。


from のりこ