小海老のアボカドグラタン ～「小岩井 こんがり焼けるチーズ」を使って～

レシピブログさんから小岩井　こんがり焼けるチーズが届きました

ひと口サイズのキューブ型チーズなので、可愛くて食べやすい

こんがり焼いてもとけないので、食べ応え充分



大好きなアボカドと一緒にグラタンにしました

大満足です


　小海老のアボカドグラタン　

【材料】　　２人分
小岩井　こんがり焼けるチーズ　　　１２個
アボカド　　　　　　　　　　　　　　１個
小海老　　　　　　　　　　　　　　　４尾
マヨネーズ　　　　　　　　　　　大さじ２
塩、こしょう　　　　　　　　　　　各適量

【作り方】
１． アボカドは縦に包丁を入れて２等分し、種を取り除き、スプーンで中身をくり抜いてサイコロ状に切る。小海老は塩ゆでし、殻と尾を取り除く。
２． １をマヨネーズで和え、塩、こしょうで味を調える。
３． アボカドの皮に盛り付け、小岩井　こんがり焼けるチーズをのせ、オーブントースターで４分程焼く。



　　　　from　かおりん