さつまいもで1品！

掘りたてのさつまいもを農家の方から頂きました。
あまくてホクホク♪
最近の蒸し料理ブームにのって、さつまいもを蒸し、
ドレッシングなどで食べるのにはまっています。
せいろに入れて蒸し器に入れるのはちょっと手間。
私はもっぱら１００円ショップグッズを利用して
レンジ蒸しですが、これが結構使えます。

さて、そんなさつまいもをちょっぴり手間をかけて
おもてなし料理に。
缶詰を利用した簡単なメニューです。

『さつまいものコーングラタン』　２０センチの型１台分

＜材料＞

さつまいも　　　１／２本

グラタンソース
・コーン缶　　（クリームタイプ）　１缶　（１９０ｇ）
・ツナ缶　　　　１缶　（８０ｇ）
・粉チーズ　　　大さじ３
・マヨネーズ　　大さじ４

＜作り方＞
１．さつまいもの皮をむき、輪切りにする。

２．電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

３．ボウルにグラタンソースを合わせる。

４．耐熱皿に柔らかくなったさつまいもを並べ、グラタンソースをかけてグリルで焦げ目がつくまで焼く。

さつまいもとコーンの甘いソースは相性がいいんですよ。

from　のりこ