イカスミを戴いたのでイカスミパスタを作りました

イカスミと壬生菜を戴いたので、とりあえずスパゲティを。
うむ。どんくらい入れたらいいかわかんないや。



とりあえずポーション一個入れてみたけど、壬生菜の水分も出るしちょっと薄かったかなー？
壬生菜てんこもりです。
イカスミは初めて使いましたが、生臭くもなくて美味しかったです。

ポーション４つ入りだったから、あとはイカスミパンとか作ろうかしら。

紫の筋が綺麗なお大根です

先日から度々お大根ネタですが。
ご近所様に戴くお大根は、白いのと櫻島大根を一緒に植えていたら混ざっちゃったお大根、だそうで、
皮が薄い紫で、中は紫の筋が入ってとても美しいのです。
膾にしたらいい色になるだろうな、と思いながらいつも煮てしまふ。

柚子バターケーキでヴィクトリアサンドケーキです。

柚子の絞り汁と細かく刻んだ皮の表面を入れたバターケーキに、
市販品のマスカットジャムを挟んだ、ヴィクトリアサンドケーキです。

ジャムサンドケーキ、いわゆるヴィクトリアサンドケーキは
なんとなく市販品のゼリーっぽいジャムがはさまれているイメージなのよね……
なんとなくだけど。
アフタヌーンティーセットとかで、
ケーキに挟まれているのはペクチンゼリーぽいので、
スコーンにクロテッドクリームと一緒に出されるのは、手作りっぽい緩くて果物の形が残っている位のイメージ。
いったいどこで刷り込まれたイメージなのかしら。
わからないけれどその方が合う、というか、美味しいような気がするわ。

お家のおやつと、ご近所様にお葱とお大根を戴いたお礼に焼きましたの。

明治のTHE Chocolateの青いのを買ってみました

明治のTHE Chocolateの青いのを買ってみました。
WEB広告でパッケージを見て美しかったので食べてみたかったのです。
商品パッケージの説明を読んで、ミルクっぽいのよりビターなカカオ分が多いのが好きなので、
青いパッケージのカカオ７０％力強い深みというのを買ってみました。

中身は三つに個包装されていて、一見少なく見えますが、ｇ数を見ると
ひと箱で50ｇと日本の一般的な板チョコくらいです。

お味は甘すぎなくて程よい酸味と苦味、昔嵌ってトレンド（岡山の輸入食品・雑貨店）でよく買っていた
ベルギーチョコのゴツイ（高いけどやたら分厚くて食べ応えがあった）チョコにすこし似ていました。

あれ、なんて名前だったかしらーとググってみたら、たぶんコートドールのだとおもうんだけど、
あれー？板チョコ二枚入りであの厚みってことになってるけど、昔はそんな親切じゃなかった気がするんだけど。
分厚くって折れなくて困るくらいだったとおもうの。二枚分の厚みのチョコ一枚だったと思うのだけど勘違いかしら。
あれのビターのと、黒いパッケージのノアーデノアーを交互に買っていたわ。高かったけど。

話がそれちゃったけど、この明治のもちょっとそんな感じの、とても私好みな味でした！美味しいな、これ。
高くて不味かったらもう買わないと思っていたけど、たまの贅沢にまた買おう。
今度はオレンジ色のも試してみよう。