和蕎麦の焼きそば

安い乾麺の茶蕎麦（業務スーパーの１ｋ）ですが、たまには目先を変えて、焼き蕎麦にしました。
和蕎麦の焼きそばは、焼き蕎麦ソースより粉末出汁と醤油の味付けがオススメです。
風味がソースの味に負けちゃうから。
相変わらず野菜が多すぎて麺がほとんど見えませんが…。
ウチは麺２００ｇに野菜たっぷりで三人前です。

お好みでマヨネーズ（邪道ですが）、たっぷり七味。