ことしもちょっとだけ干しました。
もう大分干し柿らしくやわらかくなってきたところです。
母の実家の柿を実家でおすそ分けに頂ましたの。
剥くのも紐をかけるのも、子供のころからしていたので一応わたくしにも出来るのですが、
「いそがしいだろうから」と母が剥いて、紐までかけた状態で呉れました。
母も働いてるのでわたくし以上に忙しいだろうに・・・有難いことです。
ことしもちょっとだけ干しました。
もう大分干し柿らしくやわらかくなってきたところです。
母の実家の柿を実家でおすそ分けに頂ましたの。
剥くのも紐をかけるのも、子供のころからしていたので一応わたくしにも出来るのですが、
「いそがしいだろうから」と母が剥いて、紐までかけた状態で呉れました。
母も働いてるのでわたくし以上に忙しいだろうに・・・有難いことです。
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今まで３度トラィしたのですが
毎度蝿にやられるか
カビにやられるか・・・
風通しも気をつけてるし
焼酎で殺菌もしてるのですが
どぉも相性よくないらすぃ
なので我が家では
づくし柿（ず？）で食べてます～
生き血を吸うがごとくに・・・
うちはさっと熱湯を通して殺菌、なのですが、
ちょっとアオカビがきてしまいました。。。
なので、第二段を干しました。
「づくし」、と、スーパーで書かれて売られているのを見て驚愕しましたｗ
方言だと思いますが・・・。
「熟し（じゅくし）」が標準語でしょうか。
「づ」か「ず」の問題、
「熟し（じゅくし）」からであるなら、
「じゅ」から変化したと考えれば「ず」が正しいのでしょうか？
音は「づ」が近いと思いますが・・・
しかし「熟れ尽くす」という意味であったなら？
「尽くし→づくし」ならば「づ」が正しいと云えるでしょうね。
考察すると楽しめます。
件の熟柿（じゅくし、で変換すれば出ますよ）ですが、
冷凍しても美味しいですよ。
そのまま皮ごと凍らせて、頂く前に皮を剥きます。
今から凍らせておいて来年の夏に食べる、贅沢です☆
色々たのしめますねぇ
冷凍！
おぉｗ
天然シャーベット？！
やってみよぉーっと思いながら
冷凍庫ぱんぱんやぁ
炊きだめの米と
朝の食パン達で
胃袋収納？
でもホント、オススメですわよ～。
ずーっと冷凍庫に入れてたらさすがに邪魔でしょうから
ちょっと隙間が出来たらやってみて☆
で、凍ってすぐ食べたらまた冷凍庫も空くし！
この季節、熟柿が手に入る季節にしか出来ないんですもの！！
まずは食パンにたっぷり蜂蜜かけて～
トーストして～～
バニラアイスなんか乗っけたら最高ですわね～～～
ほおら
（悪魔のささやき）