朧堂雑貨店備忘録

朧堂雑貨店の店主達、絵描き時実月夜・写真家石本均志の日常のあれこれをつれづれなるままに。

ドーナツは派手なほうが良いと思うのよ

2019-01-28 13:17:46 | 朧堂カフェー


おうちドーナツです。
沢山揚げます。友達と食べたり近所の人に差し上げたりするのです。
アイシングで派手にするの。
チョコと、シュガー(なんとなく緑色にしてみた)、柚子汁で溶いたアイシング(水色)に柚子皮。



生地は大豆コーヒーを挽いて入れて、ほんのりビターなの。
大豆コーヒーは、大豆を深めに焙煎するの。ドリップでエスプレッソ並みにヘビーな味に。
でも大豆の甘みもあっておいしいのよ。



この日会うのが友達一人だけかと思ったら、偶々の来客が多かったから沢山作ってよかったです。

いつもフォトショップ使ってたPCの調子が悪かったから、
別のPCからブラウザで色調整できるサイトでやってみたけど、慣れないから変な色になるわ~~。



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