いつもながら適当に焼いたチョコケーキですが、チョコレートコーティングでココナツまぶしましたん。
ケーキは…
刻んでレンチンして溶かしたチョコとバターに、砂糖と玉子と豆乳を混ぜて、小麦粉とベーキングパウダー入れて
刻んだロースト胡桃を混ぜて、バターを塗って小麦粉をはたいた型に入れて焼いたものです。
で、半分に切ってブルーベリージャムをはさんで、
レンチンして溶かしたチョコにちょびっと豆乳を入れて、もう一度レンチンしたのを塗って、
ココナッツをまぶして、クッキーのせて出来上がり。
重くて甘ーーーいのを作ろうと思ったのに、いつもどおり甘さ控えめに仕上がってしまった。。。
