朧堂雑貨店備忘録

朧堂雑貨店の店主達、絵描き時実月夜・写真家石本均志の日常のあれこれをつれづれなるままに。

チーズに黴をつけてみた

2010-11-30 21:30:24 | Weblog


・・・ええと。保障できないので真似をしないで下さい・・・

先日の白チーズを作ってみたはいいが、味があっさりしすぎてつまらなかったので、
とりあえずブルーチーズ化してみようかと思いまして・・・



あや。

中は全くですねぇ。。。



一応、加熱してみた。
で、当然食べてみました。

ん~~。
まだちょっと足りない気がします・・・。
ちょっとはブルーチーズ風味ですが、やはりベースのチーズに臭みが足りないので
まだまだですな。


重ね重ね申しますが
危険かもしれないので真似をしないで下さい

まあ。
わたくしは大丈夫ですが。ほほほ。




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コメント
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