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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

パオパオ(不織布)

2010-12-16 | かぶ
今日は とっても寒かったけれど 少し 畑仕事をしました
先週 マルチを張っておいた場所に カブの種 を蒔きました

不織布を掛けておけば 発芽するかな~?
駄目なら 更に ビニルトンネルにしますが…

不織布は 去年買ったのを 使い切ったので 新しく買いました



1m80cm巾×30m長の ロール状の物が JAで 2,100円でした
30mあれば 1年間は 大丈夫です

不織布も ひどく傷んでなければ 洗って 再利用しますが
汚れや 傷みが ひどい時は 捨てます



全く関係ない話ですが 上の パオパオの製造元を見ると
三井化学という会社で 場所が日本橋です

昨日行ったホテルも 日本橋の 三井タワーにあります
その隣の 三越も 三井グループだそうですから
あの辺り一帯は 三井グループが固まっているのでしょうかねぇ~?

日本銀行のすぐ隣だし あの辺りは お金持ちさんの世界なんですね~




脇芽の脇芽

2010-12-16 | 野菜
茎ブロッコリーの葉が 多すぎて 邪魔です
脇芽(側花蕾)を収獲したあとから また脇芽が出てきます

でも その“脇芽の脇芽”は 小さいので 葉に隠れていて 採りにくいので
葉を 大量に切り落として さっぱりさせました

 

小さい“脇芽の脇芽”が 沢山採れます
こういう物は 売り物にはならないでしょうから 
家庭菜園でしか食べられないでしょう



11/3播種の 二年子大根を 1本に間引きました



1ヶ月以上経っているのに この大きさで 大丈夫なのでしょうか?
寒くなって 何でも 生長は ごくごくゆっくりです
コメント (6)

サボイキャベツ

2010-12-16 | 野菜
生活クラブで取り寄せた サボイキャベツ です
黒サボイって書いてありました)
(宮城県加美町産です)

たけ47さんのブログで 名前は知っていましたが
本物を 手にするのは 初めてです



どんなふうに調理したらいいか これから調べますが
昼食に 外側の葉を パスタにしましたが 
3分くらい茹でても 固いくらいでした

珍しいから 値段を度外視して買いましたが…
1個683円です(高っ!)

ボツボツした葉が なんとも不思議な キャベツです




ネットで見ていたら タキイ種苗が 「サボイエース」という名で 
種を売っているという記事を見たので 注文しておきました

イタリアの種も 売っているようです