ホワイトソース

オーブンを買った時の　レシピ本に　ホワイトソースの作り方が　載っていました
昨夜は　そのレシピどおりに　作ってみました

皆さん　ホワイトソースは　簡単ですよ　とおっしゃいますが
私は　作り慣れないので　いちいちレシピを　見なくてはならなくて
ついつい億劫になっていました

これからは　いちいち本を見なくてもいいように　
紙に書いて　見やすい所に　貼っておこうと思います

そのホワイトソースを使って　ミートソース・ポテトグラタンにしました
まだ　見ためが　美しくはできませんが　味は合格でした



今回は　ジャガイモを　茹でてから使いました
薄く切って　電子レンジにかけたのより　ほっくりしていて　美味しかったです

ブロッコリー・カリフラワー・ロマネスコも加えて　作りました
ご飯が要らないくらい　お腹いっぱいになりました