以後ハンバーグは“蒸す物”とします

tsubasaさんの　蒸しハンバーグ　の記事を見て　
肉料理が　少ないわが家でも　たまには…と　今日　作ってみました



４個作ったので　１個余りましたが　夫が　食べたそうだったので
半分だけ　お代りＯＫにしてあげました

蒸しハンバーグって　やわらかくて　脂は落ちていても　パサパサしていません
焼いたハンバーグより　好きになりました
以後　我が家では　ハンバーグは　“蒸す物”と　決めます


付け添えは　手でちぎった　生キャベツ
畑から採ってきて　すぐなので　やわらかく　調味料無しでＯＫ
ここに見えるだけでなく　大皿いっぱい　食べました

ホウレン草は　茹でてあります



ハンバーグの中の　タマネギのみじん切りが　大きくて　恥ずかしい！
タマネギの量を　普通より　多くしてあるので　目立っちゃいます…

フライパンで焼く時みたいに　ひっくり返さないので
タマネギの量が多くても　崩れないから　安心です

肉が　少なくても　沢山食べたような　気分になってほしいので…
私は　タマネギを　多く入れちゃうのです

大きくなってきたホウレン草

　１月６日

　今日　２月21日

だいぶ大きくなってきたことが　分かります　　15～18cmくらいの　草丈です
間引きをすると　伸び伸び　葉を広げて　大きくなるのが　早まります

マルチの　１穴２本くらいに　間引いたのは　だいぶ　大きくなっています
まだまだ　間引きが　できます 最終的には　１穴１本にします