小分けの はるさめ

以前は　あまり使わなかった　春雨ですが　最近は　頻繁に使います

困ったのが　春雨を　適量　取り分けること
引っ張ると　バラバラになって　始末におえません…　

はさみで　切ろうとしても　上手くいきません
皆さん　どうなさっているのでしょう～？　　　と　思っていました

店で　良く見たら　小分けになったのを　売っていました



左側のは　20g　　　右側のは　40g　の分包になっています
これなら　台所じゅうに　春雨が　飛び散らなくて　いい具合です

(皆さんは　とっくに　ご存知だったかもしれませんが…)



にらと春雨のスープ


tubasaさんの記事に　ウー・ウェンさんのことが載っていたので
検索してみたら　にらと春雨のスープ　が　ありました

ものすご～く　簡単そうなので　早速　作ってみました
シンプルですが　美味しいです

１杯目は　このまま　食べましたが　
２杯目は　残っていた　豆腐と　ネギを　加えました

極早生タマネギ フォーカスの様子

9/10播種の　極早生タマネギ　フォーカス　30cmくらいに　育ってます



12月にも　写真をＵＰしましたが　確かに　それよりは　大きくなっています

種の説明には　厚みのある扁円球で早期出荷が出来る極早生種
　　　　　　　　　　細葉で首がしまり、葉たまねぎ、青切出荷に最適　と　あります

３月頃には　葉タマネギとして　収穫できるそうなので　期待しているのですが…
八百屋では　もう　新タマネギも　葉タマネギも　売られていますね～






実家の西側の壁に　くっつくようにしてに　スミレが咲いていました
早朝の　雪は　あっという間に　消えてしまいました



早朝に　見た時は　わさび菜に　雪が積もっていて　きれいだったのに
10時過ぎたら　雪は　全くなくて　ただの　緑の葉っぱだけでした…