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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

渋皮煮

2007-09-14 | おいしい物
  大きな栗の木のある隣家から
  粒の揃った栗を頂きました

  さちさんやtsubasaさんのように
  渋皮煮を作ってみたいと思っていました

  レシピを見ながら 頑張ってみました
  砂糖は レシピの半分の量にしました

  20%は剥きそこない 崩れましたが
  初めてにしてはOKかな?
  でも これで良いのかどうか? 
  全く自信はありません・・・
コメント (4)