かぼちゃサラダ

　　
かぼちゃサラダの周りに　アイコを並べたら　きれい
ケーキみたいです　　息子夫婦が食べてくれるかな？

かぼちゃは　『伯爵』　という品種　　初めて出会った品種です
明るい黄色で　きれい！　　　皮は白　　　　とっても硬い皮　

蒸してから　キュウリとタマネギを入れて　塩　こしょう　マヨネーズ
このカボチャ　お菓子作りにも　適しているそうですが　オーブン故障中