今日はお寿司

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今日はパーティー料理でお出ししたお寿司です。

鮪、いくら、天然鯛、紋甲烏賊、太刀魚炙りの５種の握り寿司です。

太刀魚は炙る事で、全然違うモノに変わります。

上には柚子胡椒を乗せました。