野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

ガザミとトラガニ

2010-08-24 09:11:35 | Weblog
渡蟹の仲間のガザミとトラガニです。

数年前まで、トラガニは見ませんでしたが、最近は良く水揚げされます。

味はガザミの方が濃厚で、トラガニはあっさりめです。
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