竹の子その3 旬を取るぞ〜

3回目の　竹の子ご飯

回を重ねて　上手くいって嬉しいです

でも、きっと来年は綺麗さっぱりやり方を忘れて

ノートやブログを見ながら　がんばるんだろうなぁと、、（笑）

味も　やっと濃いめ（これでもちょい薄味）にできました

↓蒸らして〜！出来上がりー！この瞬間が嬉しいです

今回は十得鍋で作りました

↓さー！混ぜてー！

いただきます！！

旬ノートに　毎年足して書いてるのですが

あ、旬ノートとは　何月に　これを食べる

下ごしらえ　調味料　作り方　なんてのを

書いて、毎年　付け足したり　レシピを違うのを試したりと

何度も毎回　検索をしないように　と　月ごとに書きだした小さなノートです

で、「うまくいった！2017」と、書いてあったのに

そのレシピで作らずにいた私よ、、

いくつも書いてあるから分からなくなったようです

で、先のページのレシピから作ってました

すぐ、今、赤ペンで　上手くいったレシピを丸く囲みました

あと、竹の子の最初のページに（2ページあるので）あるレシピの頭の所にも　赤ペンで　「これじゃないよ、次のページのレシピで作ること！上手くいったのはそっちだよー」

と、自分へのお手紙メモを書いておきます

これで来年は　最初から　上手くいくと思います

今は、このやり方で！

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