梅、塩漬けに・・・

連日雨。

今日はあく抜きした梅のヘタを爪楊枝で一つ一つ取り、良く拭いて、塩漬けにした。

梅、３キロに対し、塩を４８０グラムくらい入れ、ホワイトリカーを１００ｃｃ弱くらい入れ、よく混ぜて重しを入れてねかしている。

（※なんでも適当にやる人間なので決して真似をしないで下さい。信頼性ゼロです）

 

３時ごろから市美展会場へ行き、講評を聞いたり、表彰式を眺めたり、片づけをしたり・・・。