昨日twitterで教えていただいたCafeを色んなサイトを見ていたら、
とても美味しそうなメニューの写真を何枚も見た。
どうしてもやってみたくなったので、帰宅してから数ショット。
それが写真の珈琲です。
グラスの下にはよく冷えた牛乳を、
その上には珈琲の油分が溜まるような濃いエスプレッソを。
それを混ぜずにそーっと飲んでみます。
最初は熱々で、ストイックなほど濃いエスプレッソの苦みが。
続いてそれを柔らかく包んでくれるかのように、牛乳の白さと甘み、
そして温度がすーっと下がる感覚が、これからの暑い季節にも良さそう！
今年はこればかり飲んでそうです（笑）