サブです。
昨日のブログで市場のコートでバスケをすると載せていました。
送り迎えが5時前だと子供達が来るのは無理だと思っていました
子供達が来なければ1人でシュート練習をしょうと思っていたら
ケンスケとチアキが来ました!
ケンスケはお父さんと1対1の練習です、お父さんにケンスケのここを
注意して見てください、とお願いして練習・・・
いいですね、親子でバスケを楽しむ・・最高です。
チアキのお母さんは市場の仕事をしているみたいで、昨日ブログを見てから
計画して市場に来たみたい・・・もくもくとシュートをしてました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_setsunai.gif)
ケンスケママから鰯の手開きについて聞かれました・・が
話しても、ブログで説明しても無理な部分があります!
そこで、今度の日曜はランの場所を変更して、9時に市場に集合です。
子供達はシュート練習をしている間に私の店で鰯の手開きを
30分で教えます、その後ランをしてシュート練習です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
【谷口コーチの料理講】
ドライ野菜について
ドライ野菜ろいえば洋風ですが、干し野菜、乾燥野菜で日本でも古くから
あった食材です、干しシイタケ、干し菜、寒大根、豆類、海藻類、高野豆腐
等々、数えると切がありません。
この干した野菜を馬鹿にしないで下さい、天日で干した、乾燥させた野菜の
栄養価はとても高い事です、生の物より遥かに上を行きますが安いのです。
今日は、干し大根・・切り干し大根です、安価で量が多いのが魅力!
この切り干しは変わり者、大根の時には鉄分は無いにの
天日に干すと、いつの間にか鉄分と食物繊維ががぜん豊富になる食材
(切り干しサラダ)
用意、切り干し大根、好きな野菜や好きな物
私は、キュウリ、ハム、人参、貝われ大根、きくらげ・・です
調味料。洋カラシ、胡椒、塩、酢、醤油、サラダ油
切り干し大根を十分戻します、1時間以上、次は塩で良く洗います
茶色い物でも塩で揉み洗いすると白くなります、このままサラダに
すると長過ぎるので切ります。
他の野菜も適当な大きさにして、切り干し大根と良く混ぜ合わせます。
ドレッシング・・・洋カラシ、胡椒、塩、酢をホイッパーで混ぜサラダ油
を少しづつ入れ味見(卵の黄身が入っていればマヨネーズになります)
・・・好きな味になったらサラダにかけます、味見して塩を足す
胡椒を足す、好きならゴマ油を足す・・・などして自分の味、家庭の味にしろ!
最後に風味で醤油で出来上がり!
当然、分量は自分が決めろーコーチに聞くなー
でもシンプルで簡単ですが、栄養価はグーなんです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
最後に、テレビを見ていたらトライアスロンの画像が・・泳ぎたい
日曜の午後は、南郷プールに行きます・・2時かな?
昨日のブログで市場のコートでバスケをすると載せていました。
送り迎えが5時前だと子供達が来るのは無理だと思っていました
子供達が来なければ1人でシュート練習をしょうと思っていたら
ケンスケとチアキが来ました!
ケンスケはお父さんと1対1の練習です、お父さんにケンスケのここを
注意して見てください、とお願いして練習・・・
いいですね、親子でバスケを楽しむ・・最高です。
チアキのお母さんは市場の仕事をしているみたいで、昨日ブログを見てから
計画して市場に来たみたい・・・もくもくとシュートをしてました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_setsunai.gif)
ケンスケママから鰯の手開きについて聞かれました・・が
話しても、ブログで説明しても無理な部分があります!
そこで、今度の日曜はランの場所を変更して、9時に市場に集合です。
子供達はシュート練習をしている間に私の店で鰯の手開きを
30分で教えます、その後ランをしてシュート練習です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
【谷口コーチの料理講】
ドライ野菜について
ドライ野菜ろいえば洋風ですが、干し野菜、乾燥野菜で日本でも古くから
あった食材です、干しシイタケ、干し菜、寒大根、豆類、海藻類、高野豆腐
等々、数えると切がありません。
この干した野菜を馬鹿にしないで下さい、天日で干した、乾燥させた野菜の
栄養価はとても高い事です、生の物より遥かに上を行きますが安いのです。
今日は、干し大根・・切り干し大根です、安価で量が多いのが魅力!
この切り干しは変わり者、大根の時には鉄分は無いにの
天日に干すと、いつの間にか鉄分と食物繊維ががぜん豊富になる食材
(切り干しサラダ)
用意、切り干し大根、好きな野菜や好きな物
私は、キュウリ、ハム、人参、貝われ大根、きくらげ・・です
調味料。洋カラシ、胡椒、塩、酢、醤油、サラダ油
切り干し大根を十分戻します、1時間以上、次は塩で良く洗います
茶色い物でも塩で揉み洗いすると白くなります、このままサラダに
すると長過ぎるので切ります。
他の野菜も適当な大きさにして、切り干し大根と良く混ぜ合わせます。
ドレッシング・・・洋カラシ、胡椒、塩、酢をホイッパーで混ぜサラダ油
を少しづつ入れ味見(卵の黄身が入っていればマヨネーズになります)
・・・好きな味になったらサラダにかけます、味見して塩を足す
胡椒を足す、好きならゴマ油を足す・・・などして自分の味、家庭の味にしろ!
最後に風味で醤油で出来上がり!
当然、分量は自分が決めろーコーチに聞くなー
でもシンプルで簡単ですが、栄養価はグーなんです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
最後に、テレビを見ていたらトライアスロンの画像が・・泳ぎたい
日曜の午後は、南郷プールに行きます・・2時かな?