25回野草展のとき神奈川県より立派なハヤトウリを持って来てくれた人がいた。
教えられたとうりに少しくらい場所に置いていたら2月ぐらいから少し芽が出始めた。
4月24日に撮影したときはニョキッと10センチほど芽が出ているのがあった。
5月の初めに2個植えて一個は様子を見て昨日植えた。
一本で400個もなると書かれていた。
3本で1200個。
収穫も忙しいしおすそ分けするのも忙しいし干したり漬物にしたりと保存食つくりも忙しいだろうとワクワクしている。
味は淡白で栄養価もあまりないそうだが好きな野菜だ。
それに形が面白い。
3個とも無事育ってくれることを祈りながら明日は棚作りだ。
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