苦い、けど、美味しい

ゴーヤーは厚切りなので結構苦い❗大人の味だ❗
豚肉の薄切りがあれば、なお、良かったはず❗
玉ネギがあれば相性がよい。甘味が出るから。玉ねぎも６等分ぐらいの大きさに。

今夜も頂きます

8000歩、汗だくで歩いてきた。川縁は風もすずよかで。陰をしたいて歩く。
もう、腹がペコペコ。
ウォーキングの前に、ゴーヤー一本を厚切りにして。ニンニクと炒めてください。それに、だし汁を入れて煮込み。鍋に蓋をしてでかけた。
うまい具合に蒸されゴーヤーがやわらか。それに、厚あげとトマト半分。色味がきれい。
残りのトマトは卵とじ。
頂きます。私の簡単レシピを真似て下さる人もいて、恐縮です。