ごく最近のことですが，こちらのローカルの大きめのスーパーでも，日本と同じ、根っこの赤いほうれんそうや、大根が売られるようになりました。
もやしは，もうどこでも手に入るし、お醤油や，パックのお豆腐、インスタントお味噌汁、のりまで売っています。
しいたけも、SHIITAKE マッシュルームと書いて売っているし，えのき、しめじもあるじゃないですか。
日本食は体にいいと，誰もが認める様になってから，日本食材もレシピも，イギリス人に，受け入れられるようになってきました。
私の住むエリアは日本人が多いからの，地域的な現象かもしれません。が、見ていると，ほうれん草などはインド系の人々がこぞって買っています。
大根は"MOOLI"という名前で売られています。ちょっとすが入っていたりしますが，この際，文句を言うのはやめましょう。
大根おろしが食べられるし、お味噌汁に入れてもおいしいし！
しかし，残念ながら，葉の部分は５ミリほどで切り落とされています。
捨てようとした、大根の上部，よく見たら，ひょろひょろと新芽が出ているではありませんか。
もしかして.......。
と思って，水につけて日の当たる場所に置いたら，こんなふうに育ってきました。
ごはん一杯にやっと足りるくらいでもいいから，菜飯でも作れないかと，「がんばれー」と声援を送っている私です。
皆さんも、応援してくれー（爆）