Kate&Kimiコラボ企画の最新記事を公開中!
よろしければご覧くださいませ
春節シェムリアップ旅、スタートはこちらから
ホテルをチェックアウトした後に
トゥクトゥクに乗って、予約していた体験クラスへ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/3a/18ee894c8deeeb08472a7ad23c9385c0.jpg)
レストランなどを経営する会社が手がける
Champey Cooking Classに参加することになっていました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/4c/8ee3edecb3dd828bdee247a70ff728ca.jpg)
インターネットから予約ができるので楽ちん
持ち物も特になく、費用はひとり25ドルくらいです
入り口からすぐのスペースには
可愛らしいテーブルセッティングがあって
ここで食事ができると思うと気分が上がります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/c6/5bbd1850ed6e1dad2c3f83057e4a5f4c.jpg)
わたくしたちも少し遅刻ぎみでしたが
他の方たちもまだ来ていないとのことでひと安心 笑
(そして結局、この日はふたりだけのレッスンになりました…)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/a0/2231ffd34acf7e0ad74d8a3f66211bbf.jpg)
まずはカンボジア人シェフである先生と
自己紹介をした後、一緒に市場めぐり
行き先は前日にも訪れたオールドマーケット
食べ物エリアを中心にまわりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/94/c32a74f96354e67108de2929e64a691b.jpg)
市場のなかはとっても賑やか!
食材の名前など、先生の説明を聞きながら散策しましたん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/b9/d22705eda77ddd596a317a944c82fa64.jpg)
野菜がみずみずしくて、おいしそう~
日本や上海では見かけないものもちらほら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/79/fd30677ff3fc35538fb76374d2d10e0d.jpg)
魚介もどっさり!
買うには少々、勇気がいるかしら…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/1e/85d0b190f88b213cfd8d5b22a9ab5565.jpg)
ここで実際に食材を買うわけではないのですが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/3e/8acb8ad41aafda819fa089c64c2280ba.jpg)
自分たちだけで市場を見るのとは違う楽しさがあります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/1b/55a55fde66ad710dda713325578657eb.jpg)
教室に戻ってきて、さっそく調理開始!
すべての材料とグッズが用意されていて
各々が言われるままに作るスタイル
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/fe/f2f6510ec9cf81c325ca215c13483283.jpg)
先生はシャイだけれど優しくてとても良い方でした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/42/12c38fbb604b4bcba747bff9f4ced16d.jpg)
最初のメニューは生春巻き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/3f/e8e6f20a0d0dcaaa5f5a10a3f7093c91.jpg)
おうちでも良く作るメニューですが
具の組み合わせ方や巻き方のコツなどを改めて確認できて
思っていた以上に勉強になりました
このクッキングクラスの良い点は
別料金でドリンクをオーダーできること!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/c3/3c825f94efb08b16f202c09f575a0534.jpg)
料理を一品作るごとに、それをいただいて
好きなお酒を飲むこともできちゃうのです
というわけで、わたくしたちはビール♡
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/8b/acb443583d47004c94efe095d6da33df.jpg)
テラスで飲むビールは最高ですな
ゆっくり味わってから、二品目に取り掛かります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/72/cc2cf522138640295d2f30b57560e250.jpg)
メインはクメール名物のアモック
ココナッツミルクやスパイスを使った
カレーみたいなものです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/7a/37b60ae65b70fd31191e2927c016997d.jpg)
アツアツのまま食べられるのが嬉しい!
味もめちゃめちゃおいしかったです
ビールの次は、白ワインをボトルで 笑
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/11/7d4902bbd8b13982e2b6eab52747f8e9.jpg)
カンボジアはワインが安くて、気兼ねなく注文できます
三品目は焼きバナナのデザート
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/9f/8e4c8f657629f1f827e5e4114c2d0330.jpg)
パッションフルーツのソースが絶妙にマッチ♡
甘いのは得意でないものの、これは完食しましたよ
料理体験のほか、レシピとオリジナルDVDに
スパイスを持ち帰らせてもらえました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/90/6d473ab79f774340e7c1929fdc0d9be1.jpg)
ああ、楽しかった!
思いがけず、マンツーマン指導になったのも幸運だったかも
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/8d/31c4161dba10288ec059a436ac5ae6dd.jpg)
料理とランチを楽しめて、大満足♡
旅行先での料理クラスにはぜひ参加していきたいなと
改めて思えたひとときでした
この後、次に宿泊するホテルに移動しました~
つづく!
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ホテルをチェックアウトした後に
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レストランなどを経営する会社が手がける
Champey Cooking Classに参加することになっていました
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インターネットから予約ができるので楽ちん
持ち物も特になく、費用はひとり25ドルくらいです
入り口からすぐのスペースには
可愛らしいテーブルセッティングがあって
ここで食事ができると思うと気分が上がります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/c6/5bbd1850ed6e1dad2c3f83057e4a5f4c.jpg)
わたくしたちも少し遅刻ぎみでしたが
他の方たちもまだ来ていないとのことでひと安心 笑
(そして結局、この日はふたりだけのレッスンになりました…)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/a0/2231ffd34acf7e0ad74d8a3f66211bbf.jpg)
まずはカンボジア人シェフである先生と
自己紹介をした後、一緒に市場めぐり
行き先は前日にも訪れたオールドマーケット
食べ物エリアを中心にまわりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/94/c32a74f96354e67108de2929e64a691b.jpg)
市場のなかはとっても賑やか!
食材の名前など、先生の説明を聞きながら散策しましたん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/b9/d22705eda77ddd596a317a944c82fa64.jpg)
野菜がみずみずしくて、おいしそう~
日本や上海では見かけないものもちらほら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/79/fd30677ff3fc35538fb76374d2d10e0d.jpg)
魚介もどっさり!
買うには少々、勇気がいるかしら…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/1e/85d0b190f88b213cfd8d5b22a9ab5565.jpg)
ここで実際に食材を買うわけではないのですが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/3e/8acb8ad41aafda819fa089c64c2280ba.jpg)
自分たちだけで市場を見るのとは違う楽しさがあります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/1b/55a55fde66ad710dda713325578657eb.jpg)
教室に戻ってきて、さっそく調理開始!
すべての材料とグッズが用意されていて
各々が言われるままに作るスタイル
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/fe/f2f6510ec9cf81c325ca215c13483283.jpg)
先生はシャイだけれど優しくてとても良い方でした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/42/12c38fbb604b4bcba747bff9f4ced16d.jpg)
最初のメニューは生春巻き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/3f/e8e6f20a0d0dcaaa5f5a10a3f7093c91.jpg)
おうちでも良く作るメニューですが
具の組み合わせ方や巻き方のコツなどを改めて確認できて
思っていた以上に勉強になりました
このクッキングクラスの良い点は
別料金でドリンクをオーダーできること!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/c3/3c825f94efb08b16f202c09f575a0534.jpg)
料理を一品作るごとに、それをいただいて
好きなお酒を飲むこともできちゃうのです
というわけで、わたくしたちはビール♡
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/8b/acb443583d47004c94efe095d6da33df.jpg)
テラスで飲むビールは最高ですな
ゆっくり味わってから、二品目に取り掛かります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/72/cc2cf522138640295d2f30b57560e250.jpg)
メインはクメール名物のアモック
ココナッツミルクやスパイスを使った
カレーみたいなものです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/7a/37b60ae65b70fd31191e2927c016997d.jpg)
アツアツのまま食べられるのが嬉しい!
味もめちゃめちゃおいしかったです
ビールの次は、白ワインをボトルで 笑
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/11/7d4902bbd8b13982e2b6eab52747f8e9.jpg)
カンボジアはワインが安くて、気兼ねなく注文できます
三品目は焼きバナナのデザート
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/9f/8e4c8f657629f1f827e5e4114c2d0330.jpg)
パッションフルーツのソースが絶妙にマッチ♡
甘いのは得意でないものの、これは完食しましたよ
料理体験のほか、レシピとオリジナルDVDに
スパイスを持ち帰らせてもらえました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/90/6d473ab79f774340e7c1929fdc0d9be1.jpg)
ああ、楽しかった!
思いがけず、マンツーマン指導になったのも幸運だったかも
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/8d/31c4161dba10288ec059a436ac5ae6dd.jpg)
料理とランチを楽しめて、大満足♡
旅行先での料理クラスにはぜひ参加していきたいなと
改めて思えたひとときでした
この後、次に宿泊するホテルに移動しました~
つづく!
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