桜餅～♪

今日はひな祭り
やっぱり「桜餅」でしょ！
桜餅というと関東はこの桜餅だけど、道明寺餅の地域もあるよね。
私のお婆ちゃんは和歌山出身だから、この季節になると道明寺の桜餅を食べていたな～なんて思い出します。
私はどちらも好きだけど、今日は関東風に…
でも、年に1回ぐらいしか作らないからちょっと心配。
ほんのりピンク色の桜餅出来ました
詳しいレシピはこちら
皆さんは桜餅食べたかな
春が近いってウキウキ、ワクワクよね

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大根ステーキ！

これっ！なんだかわかります
大根の上にとろ～っと溶けたチーズがのっているんです。
う～ん
うまく写真がとれなくて残念。
黒い器にのせちゃったからいけないのかな？
写真もうまく撮れるようもっと勉強しなきゃ
さて、これは3cmぐらいの厚さに切った大根を下ゆでし、それをバターを溶かしたフライパンで焼き、麺つゆと酒を入れて煮からめます。
そして最後にチーズをのせてオーブントースターで焼くだけ。
仕上げにパセリをちょいとのせてね
麺つゆが染みた大根とチーズの相性はバッチリよ
友人に教えてもらったレシピ。
大根が美味しいこの季節、美味しいですよ


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