グレープフルーツゼリー(*^-^*)

レシピブログさんから頂いた「フロリダグレープフルーツ」ホワイトとルビー、
今度はお店で売っているような皮を器にしたゼリーを作ってみました
ビタミンCたっぷり、プルプル食感がなんとも言えません
これから暑くなる季節にはこんなおやつ良いですね。


＜材料＞
・フロリダグレープフルーツ＜ルビー＞・・・・・１個
・ゼラチン・・・・・５ｇ
・お湯（８０度ぐらい）・・・・・５０ｃｃ
・蜂蜜・・・・・小さじ１（お好みで）

＜作り方＞
１．グレープフルーツは半分に切り、搾り器で果汁を絞り出します。今回、１個で２００ｃｃの果汁が取れました。
２．絞った後、グレープフルーツの薄皮をきれいに取り除いておきます。
３．お湯（８０度ぐらい）にゼラチン５ｇを入れてよく溶かします。
４．１の果汁に３と蜂蜜を入れてよく混ぜます。
５．皮に流しいれ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
６．お好みでカットしても良いでしょう。

カットする前はこんな感じです


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フロリダグレープフルーツの料理レシピ