![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/ac/289f7e33612d6694026f99f99f8d460e.jpg)
9月になり曇っているせいか
気温もそれほど高くなく過ごしやすいですね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
さて「タカラ本みりんコンテスト2020」モニタープレゼントで
レシピブログさんより
タカラ本みりん「国産米100%」〈米麹で甘みまろやか〉500mlを頂きました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
「宝酒造×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/42/73dd466e38db6fb30e5663de57d04497.jpg)
料理が得意でなくても簡単に作れる
本みりんを使ったおうちのとっておきレシピということで、
「もっちり柔らかみたらし団子」のご紹介です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_s.gif)
白くて丸い形の白玉団子、なんだか気持ちが和みますよね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
豆腐で練った白玉は時間がたっても、もっちり柔らかなんです。
これに電子レンジでチンして作ったみたらしあんをかければ簡単。
みりんの効果で照り、つやが最高。
ついつい食べ過ぎてしまいそう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
<作り方>(4人分)
・白玉粉・・・・・100g
・木綿豆腐・・・・・150g
・醤油・・・・・大さじ1
・タカラ本みりん「国産米100%」・・・・・大さじ2
・砂糖・・・・・大さじ2.5
・片栗粉・・・・・大さじ1
・水・・・・・大さじ5
<作り方>
1.ボウルに白玉粉を入れて、豆腐を少しずつ加えて白玉粉に水分を吸わせるようになじませる。
2.耳たぶくらいの硬さになったら一口大の大きさに丸める。真ん中を少しへこませると火の通りが良いです。
3.鍋にたっぷりのお湯を沸かしたら、団子を入れて茹でる。浮き上がってきたら更に1分ぐらい茹でたら冷水でさます。
4.耐熱容器に醤油、みりん、砂糖、片栗粉、水を入れてよく混ぜ、電子レンジ600Wで40秒チンし、スプーンでよくかき混ぜたら、再度20秒チンする。まだとろみがついていなければ再度20秒チンする。お好みのとろみが出来たら終了。
5.白玉団子にみたらしあんをかけて召し上がれ!
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