りんごとヨーグルトのケーキ!(^^)!

今日は暖かくまりましたね
それに南風が強いこと。
歩いていても何かが飛んできそうで怖い！

さて、りんごとヨーグルトがあったのでスィーツ作り
混ぜて焼くだけだから簡単。
それにしっとり美味しいケーキとなりました





＜材料＞
・りんご・・・・・１個
・ホットケーキミックス・・・・・１００ｇ
・無糖ヨーグルト・・・・・５０ｇ
・卵・・・・・１個
・バター（無塩）・・・・・３０ｇ
・砂糖・・・・・３０ｇ

＜作り方＞
１．りんごは約１ｃｍ角ぐらいにカット、バターは溶かしておく。
２．ヨーグルト、卵、バター、砂糖をボウルに入れてよく混ぜる。
３．２にカットしたりんごを入れて混ぜたら、ホットケーキミックスを入れてゴムべらでさっくり混ぜ合わせる。
４．型にクッキングシートを敷き、生地を流しいれ、表面を平らにしたら１８０度のオーブンで３０分ぐらい焼けば出来上がりです。（型は２２×８×６ｃｍのパウンド型です）