今日は暖かくまりましたね
それに南風が強いこと。
歩いていても何かが飛んできそうで怖い！
さて、りんごとヨーグルトがあったのでスィーツ作り
混ぜて焼くだけだから簡単。
それにしっとり美味しいケーキとなりました
＜材料＞
・りんご・・・・・１個
・ホットケーキミックス・・・・・１００ｇ
・無糖ヨーグルト・・・・・５０ｇ
・卵・・・・・１個
・バター（無塩）・・・・・３０ｇ
・砂糖・・・・・３０ｇ
＜作り方＞
１．りんごは約１ｃｍ角ぐらいにカット、バターは溶かしておく。
２．ヨーグルト、卵、バター、砂糖をボウルに入れてよく混ぜる。
３．２にカットしたりんごを入れて混ぜたら、ホットケーキミックスを入れてゴムべらでさっくり混ぜ合わせる。
４．型にクッキングシートを敷き、生地を流しいれ、表面を平らにしたら１８０度のオーブンで３０分ぐらい焼けば出来上がりです。（型は２２×８×６ｃｍのパウンド型です）
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こういうお菓子をさっと作れるのいいですね（＾＾）
私はどうしてもお菓子作りが苦手なので・・・
でも最近やたらとデザートなど買ってしまってなかなかダイエットできません（＞＜）
引きこもり主婦なんですが さすがに自粛疲れが出てきたのかもです
ありがとうございます！
簡単に作れるものしか作っていないので、時間があればもうちゃっと色々挑戦してみたいのですが…
自粛疲れ、確かにそうですよね。
だってこんな状況がかれこれ約１年続いているんですもの。
なるべくストレスをためないように心掛けているのですが、なかなかそうもいきません。