シナモン入りスイートポテト

 

　　うう、寒い。羽毛ふとんに　毛布だす？　フリースだす？　といいながら、

まだ　扇風機しまえないよね・・・　という　　東京です。

 

　　ＧＡＢＡＮシナモンを　使って　いつものスイートポテトに　チョコチップで　デコしました。

スイートポテトを　スイートポテトの形にする失敗を避けたくて

　　いつも　型にいれて　焼いています。

　ひび割れしたり　形がくずれたりの心配ゼロで

トースターで焼けちゃうところも　気に入ってます。

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♪シナモン入り　スイートポテト♪

材料　　　　４人分　　　　３０分

サツマイモ　　　　　中１本

バター　　　　　　　　　３０ｇ

グラニュー糖　　　　　　５０ｇ

卵黄　　　　　　１個

生クリーム　　　　　　　１００ｃｃ

牛乳　　　　　　　　　　１ｃ

バニラエッセンス　　　　　３振り

ＧＡＢＡＮシナモン　　　　　５振り

ラム　　　　　　　　　　　　　　３振り

溶けにくいチョコチップ　　　　　　　２０粒ほど

作り方

１．サツマイモを輪切りにして、ゆでて水をきります。

　　牛乳、砂糖を加えます。芋をつぶしながら、もったりするまで練ります。

２、バター、生クリームをまぜて、シナモン　バニラエッセンス、ラムを加えて、

　　卵黄を加え　急いで混ぜます。

３、型にいれて、溶けないチョコチップで　顔を作りました。

　　　トースターで　こんがりするまで焼きます。

　　　オーブンだったら、１８０度で　１５分から２０分。

☆表面に卵黄を　ぬると　もっときれいになります。

 

☆　俵型にしないで、型にいれてやくので、失敗がありません。

 

先日読売新聞にのっていた　好きな作家ランキング。

　　　圧倒的な　東野圭吾さん。

私の好きな大御所。司馬様は　去年は１位だったそうで、

安定の　２０名ですね～。

　　　

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