山岡家／鬼煮干しラーメン

「山岡家」に行ってきました



山岡家HP

休みのお昼ご飯で行ったんだけど最近ラーメンと言えば山岡家だから、
次は別のラーメン屋さんに行こう！と決意した日の夜、esさんブログを見に行くと
なんとアンタイムリー3回目の鬼煮干し

こんなん見てしまったら行くしかないよ――――――――――



ちなみにわたしは今期２回目の鬼煮干し
前回から間に普通の醤油ラーメンを数日前に食べてるので、挟んでからの今回です

しかも今回揺らいだ大きなポイントは青ねぎ！青ねぎ好きです。またこれが鬼煮干しに合うんだね
食べそびれるところでした。せっかくなので今回はトッピング祭りです



鬼煮干しラーメン半ライスセット970円、コロチャーシュー6個120円、味付玉子120円、青ねぎ60円、バター60円



今回はスープがちょっと多め



バターの出番はのちほどです



おいしい――――――――――

あんかけっぽいスープが激熱で一口食べた瞬間から体が温まる～うんうんこれぞ鬼煮干し！



今日はご飯は後で食べよう計画ですが我慢出来ず普通のチャーシューでガブっと一口旨ーい



青ねぎの出番ものちほどですスープにひたしておきます
バターが溶けるので玉子にのせて待機です

スープに浸った玉子がまたおいしそうだったのでこれも一つフライング
もう一つの玉子にバターのせ待機！いい流れだー！

そして麺を食べ終わったら、満を持してのご飯ターイム



完成――――――――――

反対側も見てみましょう



おいしい――――――――――

ポイントはやはり青ねぎ
わたしはつゆだくが得意じゃないためレンゲでいかにスープを切ることが出来るか、
どれだけ多くの青ねぎを食べることが出来るか、です。コロチャーは6個全部をのせて贅沢に
まろやかバターが最高です

豆板醤も普通にラーメンや餃子、ご飯につけて食べるとけっこうな辛味なのに
鬼煮干しの強さが勝ってそこまで辛くないです。しかしコッテリになる～

超満足です。ご馳走様でした