拘りの雑煮かいな～ 2011-01-03 10:04:50 | これってグルメ 「白味噌仕立て」かいナ～京都あたりの雑煮であろうか・・ 毎年、正月の三が日は、早朝から風呂、ビールそして「雑煮」である。切り餅を２、３個食べている。明日からは米飯となる。これも「拘り」であろう。ケジメ？ 我が家のは、妻が４０年来作っている「椎茸」「鶏肉」などの比較的薄味なもので、馴染んできている。 ６時に我一人で食べるので、汁は前日に作らせておく。餅は直接放り込まないで、別鍋にするか、 . . . 本文を読む
