本日のケーキは、有機栽培ココアと
チョコレートを使ったショコラケーキです
ひとさら300円
デザートにいかがですか♪
チョコレートを使ったショコラケーキです
ひとさら300円
デザートにいかがですか♪
うちのカフェでは、オルター・トレード・ジャパンの
フェアトレード有機栽培コーヒー豆「ペルー」を
オーダーをいただいてから挽いて
ボダムのカフェプレスでお入れしています
。
がつーんと来る苦味はありませんが
酸味が少なくて、柔らかな旨みのとてものみやすいコーヒーです。
コーヒー豆をお買い上げのリピーターさんがたくさんいて下さる
有機栽培コーヒー豆「ペルー」
まだお飲みでない方は、ぜひ一度ご賞味下さい
フェアトレード有機栽培コーヒー豆「ペルー」を
オーダーをいただいてから挽いて
ボダムのカフェプレスでお入れしています
。がつーんと来る苦味はありませんが
酸味が少なくて、柔らかな旨みのとてものみやすいコーヒーです。
コーヒー豆をお買い上げのリピーターさんがたくさんいて下さる
有機栽培コーヒー豆「ペルー」
まだお飲みでない方は、ぜひ一度ご賞味下さい
うちのカフェでは、
もっちろん我が家の鶏さんたちが産む「大雪なたまご」を
素材として使っていますが
東川・旭川・美瑛のほか、
お使いいただいている先様をご紹介させていただきます
いずれもしっかりとしたこだわりをお持ちの方々です
東川町
道の駅ひがしかわ「道草館」さん (販売）
北の住まい設計社カフェ さん
北の住まい設計社ベーカリー さん
ティールーム トムテ さん
ギャラリー＆カフェ ゼン さん
カフェ ミディ さん
生鮮 手作り料理 我良笑（わらえ）さん
RAKUDA CAFE さん
ホクレンショップ ひがしかわ店 さん （販売）
旭川
リストランテ ジャルディーノ さん
のらくら さん
和のみ さん
長谷川先生主宰 お豆の会 さん
焼き菓子mame＋～まめプラス～ さん
コープさっぽろ東光店 さん (販売）
ホクレンショップ 北部店 さん (販売）
美瑛
ペンションPOKROK さん
cafe+zakka CHABANA 茶花 さん
カフェレストラン バーチ さん
美瑛の森の メルル さん
ペンション ポプラ さん
札幌
GOOD NEWS sapporo（グッドニュース札幌）さん
新得町
つっちゃんと優子の牧場のへや さん
もっちろん我が家の鶏さんたちが産む「大雪なたまご」を
素材として使っていますが
東川・旭川・美瑛のほか、
お使いいただいている先様をご紹介させていただきます
いずれもしっかりとしたこだわりをお持ちの方々です
東川町
道の駅ひがしかわ「道草館」さん (販売）
北の住まい設計社カフェ さん
北の住まい設計社ベーカリー さん
ティールーム トムテ さん
ギャラリー＆カフェ ゼン さん
カフェ ミディ さん
生鮮 手作り料理 我良笑（わらえ）さん
RAKUDA CAFE さん
ホクレンショップ ひがしかわ店 さん （販売）
旭川
リストランテ ジャルディーノ さん
のらくら さん
和のみ さん
長谷川先生主宰 お豆の会 さん
焼き菓子mame＋～まめプラス～ さん
コープさっぽろ東光店 さん (販売）
ホクレンショップ 北部店 さん (販売）
美瑛
ペンションPOKROK さん
cafe+zakka CHABANA 茶花 さん
カフェレストラン バーチ さん
美瑛の森の メルル さん
ペンション ポプラ さん
札幌
GOOD NEWS sapporo（グッドニュース札幌）さん
新得町
つっちゃんと優子の牧場のへや さん
三月下旬からカフェで一緒に働いてくれる方を募集します。
お仕事の内容は、ホールでの接客を中心とした
カフェ営業全般です
カフェ好きでタバコを吸わない方
週２回ほどのペースで
土日祝も三時間程度勤務できる方
交通費補助あり
経験者優遇いたします
詳細のお問い合わせやご応募の連絡は、
メール fudo.info@gmail.com までお願いいたします。
お仕事の内容は、ホールでの接客を中心とした
カフェ営業全般です
カフェ好きでタバコを吸わない方週２回ほどのペースで土日祝も三時間程度勤務できる方
交通費補助あり経験者優遇いたします詳細のお問い合わせやご応募の連絡は、
メール fudo.info@gmail.com までお願いいたします。
今年は東川町長及び議会議員の選挙の年。
告示日があさって２月２３日で
投票日は２８日
応援手伝いのお声がかかり
カフェの営業が終わってから
後援会事務所に出入りする方々の食事の準備をする
まかないのおばちゃんとして参加してきました
同じ地区に住んでいるのに
ふだんはなかなかゆっくり話す機会のない方たちと
おむすびを握りながら、おしゃべり
まだ告示日前なので、後援会事務所に出入りしていたのは
ごく近い関係者の方々でしたが、それでも今日だけで
三升のお米がおむすびに変身しました♪
作業をしながら
それぞれのお家のおかずの作り方を教えてもらったり
漬物をごちそうになったり・・
はたしてお手伝いに行ったのか
しゃべる＆食べに行ったのか、わからない感じですが
２３日夕方までと２５日夜とお手伝い(お邪魔？）しに行くことに
告示から投票日前日まで
熱い戦いが繰り広げられそうです
告示日があさって２月２３日で
投票日は２８日
応援手伝いのお声がかかり
カフェの営業が終わってから
後援会事務所に出入りする方々の食事の準備をする
まかないのおばちゃんとして参加してきました
同じ地区に住んでいるのに
ふだんはなかなかゆっくり話す機会のない方たちと
おむすびを握りながら、おしゃべり
まだ告示日前なので、後援会事務所に出入りしていたのは
ごく近い関係者の方々でしたが、それでも今日だけで
三升のお米がおむすびに変身しました♪
作業をしながら
それぞれのお家のおかずの作り方を教えてもらったり
漬物をごちそうになったり・・
はたしてお手伝いに行ったのか
しゃべる＆食べに行ったのか、わからない感じですが
２３日夕方までと２５日夜とお手伝い(お邪魔？）しに行くことに
告示から投票日前日まで
熱い戦いが繰り広げられそうです
道の駅ひがしかわ「道草館」さんで
販売していただいている
ファーム・レラのこだわりスモークチキン。
「一羽じゃ多いのよねー」というお声を聞いて
ハーフサイズが登場しました♪
ご自宅パーティなどで食べきりできるサイズで
お買い求めやすい価格になっています
もちろん一羽丸ごとと同じく
化学調味料などが無添加の安心スモークチキンです
ぜひ、ご賞味下さい
販売していただいている
ファーム・レラのこだわりスモークチキン。
「一羽じゃ多いのよねー」というお声を聞いて
ハーフサイズが登場しました♪
ご自宅パーティなどで食べきりできるサイズで
お買い求めやすい価格になっています
もちろん一羽丸ごとと同じく
化学調味料などが無添加の安心スモークチキンです
ぜひ、ご賞味下さい
今日の研修は、楽しくてと～っても充実していました♪
アトリエharemi のharemiさんに感謝
今日の内容は後日アップするとして・・
研修でご一緒したりかおさん。
天然酵母の蒸しパン屋さん しのぱんさんのオーナさんで
手間隙惜しまず研究を続けて
この美味しい蒸しパンをつくっているひと
家でつくってみても
このもっちりした食感はまねできない。
プロの仕事だなーって感じます
あー、おいしー
・・って気づいたら
今日買った分は食べちゃった
週替わりメニューのチェダーチーズとオニオンも
すご～く美味しかった!おすすめです
と、いうことで写真は少し前のものをアップします
アトリエharemi のharemiさんに感謝
今日の内容は後日アップするとして・・
研修でご一緒したりかおさん。
天然酵母の蒸しパン屋さん しのぱんさんのオーナさんで
手間隙惜しまず研究を続けて
この美味しい蒸しパンをつくっているひと
家でつくってみても
このもっちりした食感はまねできない。
プロの仕事だなーって感じます
あー、おいしー
・・って気づいたら
今日買った分は食べちゃった
週替わりメニューのチェダーチーズとオニオンも
すご～く美味しかった!おすすめです
と、いうことで写真は少し前のものをアップします
美瑛の森 メルルさんの愛犬クロエくん。
毎週、卵をお届けするたびに
お気に入りのおもちゃを咥えてきて
「これ、楽しいんだぜ～」
「あそぼうよ～」と
いつもわたしを熱烈歓迎してくれる
も、もしかして、クロエくんと同類と思われているのかも・・
尻尾があるのがバレちゃったかな
そんなクロエくんに代わって
メルルさんのオーナーさんから
逆バレンタインデーでいただいた絶品チョコレート
とっても上質なお味で
もう、美味し過ぎます
バレンタインデーは過ぎちゃったけど
チャンスがあったらぜひ食べて欲しい
メルルさんのチョコレートです
毎週、卵をお届けするたびに
お気に入りのおもちゃを咥えてきて
「これ、楽しいんだぜ～」
「あそぼうよ～」と
いつもわたしを熱烈歓迎してくれる
も、もしかして、クロエくんと同類と思われているのかも・・
尻尾があるのがバレちゃったかな
そんなクロエくんに代わって
メルルさんのオーナーさんから
逆バレンタインデーでいただいた絶品チョコレート
とっても上質なお味で
もう、美味し過ぎます
バレンタインデーは過ぎちゃったけど
チャンスがあったらぜひ食べて欲しい
メルルさんのチョコレートです
ドキュメンタリー映画
『祝の島』（纐纈あや初監督作品）上映会のお知らせです♪
日時 3月12日(土曜日）14:00～
場所 東川町農村環境改善センター
東川町東町1丁目15番3号
入場料 1000円
主催・お問合せ 0166-82-4416 (東川 叢舎 澤田さん)
叢舎さんからお誘いいただいて
ファーマーズ・カフェ風土とファーム・レラも
上映会に協力させていただいていて
風土では、入場チケットのお取り扱いをしています
巨大な権力に抵抗しながら
静かに日々の営みを続ける人々の暮らしを丁寧に撮った映画です。
ぜひ見ていただきたいです。
以下、祝の島公式ＨＰからの転載です↓
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
～1000年先にいのちはつづく 祝の島～
1000年前、沖で難破した船を助けたことから
農耕がもたらされ、 子孫が栄え、
現在に至るまでいのちをつないできた小さな島がある。
山口県上関町祝島。
瀬戸内海に浮かぶこの島は、台風が直撃することも多く、
岩だらけの土地には確保できる真水も限られ、
人が暮らしやすい環境とは決していえない。
その中で人々は、海からもたらされる豊穣な恵みに支えられ、
岩山を開墾し、暮らしを営んできた。そして互いに助け合い、
分かちあう共同体としての結びつきが育まれた。
人間の営みが自然の循環の一部であることが、
祝島でははっきりと見える。
「海は私たちのいのち」と島の人は言う。
1982年、島の対岸4kmに原子力発電所の建設計画が持ち上がった。
「海と山さえあれば生きていける。だからわしらの代で海は売れん」
という祝島の人々は、
以来28年間反対を続けている。
効率と利益を追い求める社会が生み出した原発。
大きな時間の流れと共にある島の生活。
原発予定地と祝島の集落は、海を挟んで向かい合っている。
1000年先の未来が今の暮らしの続きにあると思うとき、
私たちは何を選ぶのか。
いのちをつなぐ暮らし。
祝島にはそのヒントがたくさん詰まっている。
2010年／日本／105分
『祝の島』（纐纈あや初監督作品）上映会のお知らせです♪
日時 3月12日(土曜日）14:00～
場所 東川町農村環境改善センター
東川町東町1丁目15番3号
入場料 1000円
主催・お問合せ 0166-82-4416 (東川 叢舎 澤田さん)
叢舎さんからお誘いいただいて
ファーマーズ・カフェ風土とファーム・レラも
上映会に協力させていただいていて
風土では、入場チケットのお取り扱いをしています
巨大な権力に抵抗しながら
静かに日々の営みを続ける人々の暮らしを丁寧に撮った映画です。
ぜひ見ていただきたいです。
以下、祝の島公式ＨＰからの転載です↓
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
～1000年先にいのちはつづく 祝の島～
1000年前、沖で難破した船を助けたことから
農耕がもたらされ、 子孫が栄え、
現在に至るまでいのちをつないできた小さな島がある。
山口県上関町祝島。
瀬戸内海に浮かぶこの島は、台風が直撃することも多く、
岩だらけの土地には確保できる真水も限られ、
人が暮らしやすい環境とは決していえない。
その中で人々は、海からもたらされる豊穣な恵みに支えられ、
岩山を開墾し、暮らしを営んできた。そして互いに助け合い、
分かちあう共同体としての結びつきが育まれた。
人間の営みが自然の循環の一部であることが、
祝島でははっきりと見える。
「海は私たちのいのち」と島の人は言う。
1982年、島の対岸4kmに原子力発電所の建設計画が持ち上がった。
「海と山さえあれば生きていける。だからわしらの代で海は売れん」
という祝島の人々は、
以来28年間反対を続けている。
効率と利益を追い求める社会が生み出した原発。
大きな時間の流れと共にある島の生活。
原発予定地と祝島の集落は、海を挟んで向かい合っている。
1000年先の未来が今の暮らしの続きにあると思うとき、
私たちは何を選ぶのか。
いのちをつなぐ暮らし。
祝島にはそのヒントがたくさん詰まっている。
2010年／日本／105分