席数は9席、家庭料理カフェ『風土』のブログです。『大雪(たいせつ)なたまご』を生産する自然卵養鶏ファームレラ直営店です。

不定休営業です。お手数ですがご確認の上ご来店願います。営業時間 午前11時〜午後4時(ラストオーダー午後3時30分)

ご来店ありがとうございました♪

2010年10月28日 | Weblog
今日のone day shop
【手づくり雑貨&フェアトレード雑貨展】へは
びっくりするほど
た~くさんのお客様がいらしてくださいました♪
本当にありがとうございました

かわいくてステキな雑貨に囲まれて
とっても楽しく幸せな一日でした

雑貨好きさんの特徴なのか
ご来店くださった方々のセンスの良いこと!!
「わー、かわいー」とか「おっ、すてき」と
こころの中で何度つぶやいたことか・・・

寒い中、ご来店くださったみなさま
大切な時間を使って出展してくれた
garinさん mocomocoさん かみつれさん mame+さん
そして一生懸命働いてくれた
田舎で働き隊ひがしかわ】の若松さん

本当にありがとうございました
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本日特別メニューです

2010年10月28日 | Weblog
今日は、one day shop
【手づくり雑貨&フェアトレード雑貨展】です。
雑貨のみのご来店も大歓迎ですが
カフェも特別メニューをご用意しました

ピタパンの具は
フェアトレードつながりで、エコシュリンプをご用意しました
あと、北海道の旬、秋鮭のフライの二種類です。
両方とも、わがやの「大雪なたまご」のタルタルソースを
たっぷりつめてご提供します

また、本日28日に限り
有機栽培フェアトレードコーヒー、もしくはハーブティを
一杯150円で
大雪なたまごの焼きプリンを、プリンのみのお召し上がりでも
ひとつ150円にてお召し上がりいただけます

いずれも数に限りがありますので
お早めにご来店下さい。
お待ちしております
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今週木曜日はone day shop【手づくり雑貨&フェアトレード雑貨展】

2010年10月25日 | Weblog
今週木曜日は
one day shop【手づくり雑貨&フェアトレード雑貨展】です

雑貨展のみのご来店も大歓迎ですので
ぜひいらしてください

おまちしていまーす
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小さなおやつ

2010年10月23日 | Weblog
ゆきひかり米粉にファエトレードバナナ
きざんだチョコを混ぜて焼いたパウンドケーキです

こばらがすいたときの
小さなおやつにいかがですか?
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one day shop【手づくり雑貨&フェアトレード雑貨展】のお知らせ

2010年10月19日 | Weblog
10月28日木曜日11:00~15:30に
 one day shop
【手づくり雑貨&フェアトレード雑貨展】を行います!
この催しの企画&運営は田舎で働き隊ひがしかわ研修生
若松さんが担当してくれています

当日は、garinさん、mocomocoさん、かみつれさん の
布小物、あみぐるみ、布雑貨、アロマクラフトなどなどのほか
若松さんセレクトのネパールやインド、ペルーから届いた
フェアトレード雑貨やフェアトレードチョコレートの販売、
そして旭川 カフェフォセッタで人気の
mame+さんのおいしい焼き菓子も登場します

もっちろん雑貨展のみのお客様も大歓迎です
ご来店お待ちしています
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ゆめぴりか登場です♪

2010年10月18日 | Weblog
今日から、オムカレーやカフェ丼などの
白いご飯ものは、22年度産ゆめぴりかになりました♪
東川さたけ農園の安心なお米です!
もっちりとした食感で、おいしいですよー

オムライスは昨年と同じく
ななつぼしをつかっています
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シフォンケーキ再開しました♪

2010年10月15日 | Weblog
夏の間お休みしていたシフォンケーキを再開しました♪

今週は、東川・佐竹農園で収穫されたホクホクのかぼちゃをつかった
パンプキンシフォンです

オーダーお待ちしています
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カムイミンタラの旅「癒しの秋を求めて」

2010年10月13日 | Weblog
札幌テレビ(STV)地上波で10/16 (土) 10:00 ~ 10:30に放送される
カムイミンタラの旅「癒しの秋を求めて」
うちのカフェがチラッと登場します。
 
大雪から初冠雪の便り雪景色と紅葉が同時に見られる様子や、
旬の味覚や癒しの宿、無料の温泉など
大雪山麓の癒しの秋を求めて旅をする様子を伝える番組です。

アップした写真は、お料理のアップの撮影風景ですよー。
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秋バージョン ミルクゼリー 

2010年10月09日 | Weblog
ミルクゼリーが秋バージョンになりました♪

夏は、添えていたソースが庭のラズベリーをつかった自家製ジャムで
爽やかさを出せるようにしていましたが
秋バージョンは、
オーガニックメープルシロップと
生クリームを添えみました

オーダー、お待ちしています


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いいお天気!

2010年10月08日 | Weblog
秋晴れのいいお天気です

気持ちいいなー
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