越冬かぼちゃ入り～ ゆきひかり米粉と雑穀のマフィン

今日のケーキは
越冬かぼちゃ入りの旭川産ゆきひかり米粉と雑穀のマフィンです

甘さ控えめで、おやつというよりは
パンのように、軽いお食事ってかんじのマフィンです

『お豆の会』人気メニュー in 美瑛 に参加してきました

今週のカフェ定休日に、美瑛Ｂマルシェさん主催の
『お豆の会』人気メニュー　in 　美瑛に参加してきました♪

講師は、旭川お豆の会主宰　由三子先生

教えていただいたメニューは
美瑛の金時豆入り　チリスープ
あずきと里芋のごはん
菜豆のほっとサラダ
虎豆のミルク煮（美瑛牛乳）
ミルク煮を使ってクイックブレッド
ハーブティー　と盛りだくさん！

でも、とってもスムーズに進んで
調理も出来上がったお料理の会食もゆったり
たのしくおいしく学んできました

Ｂマルシェさん、由三子先生、
ありがとうございました

参加者の中に、ステキなエプロンをしていた方がいたので（うふふ）
お許しをいただいて撮影させてもらいました♪
エプロンに、食事バランスガイドのイラストが描かれているの！


何をどう食べるるか・・バランスってとっても大切

あ、食べることだけじゃないですね