席数は9席、自然卵養鶏農家の母さんが一人できりもりしている家庭料理カフェ『風土』のブログです。ファームレラ直営店です。

不定休営業です。お手数ですがご確認の上ご来店願います。営業時間 午前11時〜午後4時(ラストオーダー午後3時30分)

25日の催しは定員となりました

2010年08月22日 | Weblog
このブログでご案内した
~ニッポン食を味わおう!~お米やお豆料理、食べていますか?~は
たくさんの方のご協力のおかげで
お申し込みもたくさんいただき、
うれしいことに定員いっぱいとなりました

ご連絡を下さったのに、参加がかなわなかったみなさん、
本当にごめんなさい


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アイスカフェオレ

2010年08月16日 | Weblog
湿度が低くなって
北海道らしい暑さになってきました

こんな日のおすすめは、アイスカフェオレ♪

旭川・斉藤牧場さんの自然放牧牛乳
斉藤さんの牛乳がなくなってしまった場合は
津別のオーガニック牛乳を使っています♪

コーヒーも楽しみつつ、
牛乳のおいしさを味わえるよう工夫しました

ゆったりとしたひとときに、どうぞ
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こども食育体験イベントのご案内♪

2010年08月10日 | Weblog
私が所属する北海道スローフード・フレンズ
こども体験事業の一つとして、次の催しを行います♪
ママやパパと一緒の親子のみでなく、
三世代での参加も歓迎!
もちろん、ちびっこの兄弟参加も大歓迎です♪

控え室として和室もご用意してあるので
お子さんがぐずった時は、調理室を抜けて
ちょっとひと休みもOK
赤ちゃんのおむつ交換なども、できますよー。

お堅い講習会ではなく、
お子さんと一緒に子育て中の方々が
食を通して、わいわい交流できるような催しです

お気軽にお申し込み、お問い合わせ下さい

~ニッポン食を味わおう!~
お米やお豆料理、食べていますか?

親子で一緒に玄米から白米になる様子をみせてもらった後、
精米したてのお米や豆をつかった食事づくりを
みんなでわいわい楽しく行います。
小さなお子様連れで、どうぞお気軽にご参加下さい。

8月25日(水曜日)午前9時から午後1時
東川町農村環境改善センター 調理室
東川町東町1-15-3

精米見学先 東川町有機農家 さたけ農園さん
調理指導 長谷川由三子さん(お豆の会主宰・豆料理大好き主婦)

*参加対象*   0~6歳の未就学のお子さんとその保護者の方
*募集人数*   子ども15名、大人10名ほど
*参 加 費*    親子で800円
(保険代、昼食代込み、東川町さたけ農園のお米、
美瑛町Bマルシェの加工豆「菜豆」のお土産付)

*申し込み・問い合わせ先* ファーマーズカフェ 風土 
 電話/ファックス 0166-82-5443
*主催 北海道スローフード・フレンズ

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アイスハーブティがおいしい季節です

2010年08月08日 | Weblog
北海道らしくない暑い日が続いています。
こんな日は、アイスのハーブティがおすすめです。
ノンカフェインで、おいしくビタミンCもとれちゃいます

今日は、大雪山忠別湖トライアスロンinひがしかわが開催されるので、
昨日から、アスリートさんたちがたくさんご来店下さってます
みなさん、がんばってくださーい!!

木曜日から今日までの4日間、
田舎で働き隊」の研修生のUちゃんがお休みのため、
助っ人として、ゆみこさんとNさんが再登場です

お二人ともスポーツウーマンで、引き締まった心と身体の持ち主
丁寧できびきびした接客で、心強いです

ゆみこさんもNさんも美人なので
間違えられるとうれしいのですが
キッチンに潜んでフライパンを振っている、まん丸顔が私です
あー、残念


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金賞&全道大会出場おめでとう!

2010年08月01日 | Weblog
昨日、第55回北海道吹奏楽コンクールの
旭川地区予選が行われ、
娘の所属する東川中学校吹奏楽部が、
見事、金賞を受賞し
旭川地区代表の座を勝ち取りました

今年は選抜メンバーではなく、
部員全員参加で臨んだ大会・・
みんな良くがんばりました
連日、長時間にわたって熱心に指導してくださっている
顧問のN先生に感謝です

9月4日に札幌のkitaraホールで行われる全道大会まで
娘の熱~い夏は続きます

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