席数は9席、自然卵養鶏農家の母さんが一人できりもりしている家庭料理カフェ『風土』のブログです。ファームレラ直営店です。

不定休営業です。お手数ですがご確認の上ご来店願います。営業時間 午前11時〜午後4時(ラストオーダー午後3時30分)

具財が旬のお野菜たっぷりになりました~サンドイッチセット

2011年07月31日 | Weblog

サンドイッチセットの具財を見直し
旬のお野菜をたっぷり使うようにしました

夏野菜がおいしいこの季節は
東川まめやさんのおいしいフォカッチャに
我がファーム・レラのこだわりスモークチキンと
地物ズッキーニをオーブンで焼いたもの、そして
同じく地物のフレッシュトマトを挟むことに
シンプルな味付けで、スモークチキンと野菜の味を楽しんでいただける
ヘルシーなセットになりました

アドバイスを下さった とらきち さんに感謝です
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居心地のよい空間 ~東川 ここりん さん~

2011年07月29日 | Weblog
先日行われた東川 ここりん さん主催のまちの教室は
みんなでわいわいしながら、とっても楽しく終了しました
機会を与えていただいて、感謝です

ここりんさんでは、
いろんなひとたちが心地よくすごすために、
スタッフさんたちがとてもさりげなく
でも、専門の知識を元にさまざまな工夫がされています。

私がお邪魔した日は、視覚障がいのある方のために
壁に色紙を張って、そこに壁があることを伝えたり
間隔がわかるようにしていました。


すごいなー。

こうした気配りがされているから
どんなひとにとっても
ここりん さんは、
心地よい空間なんでしょうねー
ランチもとってもおいしくて
お財布にもやさしいんですよ~

ここりんさんですごしていると
私が好きな詩人、金子みすずさんの作品をおもいだしました。


「わたしと小鳥とすずと」
 
  わたしが両手をひろげても、
お空はちっともとべないが、
とべる小鳥はわたしのように、
地面(じべた)をはやくは走れない。

わたしがからだをゆすっても、
きれいな音はでないけど、
あの鳴るすずはわたしのように
たくさんのうたは知らないよ。

すずと、小鳥と、それからわたし、
みんなちがって、みんないい。

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POROCO8月号に掲載いただきました♪

2011年07月21日 | Weblog
POROCO8月号
特集
ジャンル別 まよわず行けるアクセス情報つき
オトナ女子のグルメドライブ
◎せっかくだから食べたい!
 地元食材たっぷりごはんコーナーで
ご紹介いただきました

書店、コンビニでお見かけの際は
ぜひお手にとって見てください♪
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HO増刊 特別編集〈保存版〉に掲載いただきました

2011年07月16日 | Weblog
7月15日発売のHO増刊 特別編集〈保存版〉に掲載いただきました

書店やコンビニでお見かけの際は
ぜひお手にとって見てください

富良野、美瑛、そして東川の情報が満載ですよ~
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7月15日金曜日のカフェ丼は、お豆を美味しくたっぷり食べられます♪

2011年07月14日 | Weblog
明日、7月15日金曜日のカフェ丼は、
まめっこゆみこさんのご協力で
お豆を美味しくたっぷり食べられます♪

メニューをチラッと紹介しますね
うふっ、ちょっとだけよ・・←カトちゃん風に

◎大豆とペンネのトマトソース
◎スプリットピーとひじきのマリネ
◎豆乳寒天

あと、地物ピーマンの肉詰めをお付けするつもりです

ぐおーんと暑くなったり
雨が降ってじめじめした湿気で、体調がイマイチだわ・・というかたや
週末に向けて、お豆パワーで女子力をアップしたい方に
ぴったりなランチです

オーダーお待ちしています

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まちの教室のお知らせ

2011年07月08日 | Weblog
子どもからお年寄り、障害のある方も
人と人をつなぐ地域づくりの発信基地 東川町共生サロン ここりん さんで
以下の催しがあります。ご関心の方はお気軽にご参加ください

★まちの教室 【お申込みください】
 ― 元気なたまごの教室 ―
 7月26日(火曜日) 14:00~15:30
 
 元気なたまごのおはなしと、大雪なたまご・東川産米粉を使った
 ホットケーキづくりをします。
 
おはなしとおかしづくり ファーム・レラ代表 新田みゆき
参加費 こども(小学生まで) 200円 おとな(中学生から) 500円
 ※参加費には保険料が含まれます。

定 員 20名 
 ※先着受付順とさせていただきます。


<お申込み・お問い合わせ>
東川町共生サロン ここりん さんまで

東川町東町1丁目7-10(役場駐車場よこ)

電話  0166-82-2666
FAX  0166-82-2635
メール cocorolink@bz04.plala.or.jp

お気軽にご連絡ください
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要介護防止犬!? 小太郎♪

2011年07月06日 | Weblog
先月、夫の両親が、家族として大切に飼っていたわんこ
タロウが天寿を全うして天国へ召されました

家族で相談して、高齢となった両親の
ペットロスの辛い気持を癒してもらうのと
小さな命のお世話をすることで毎日の暮らしに張りが出て、
いつもまでお元気でいてもらいたいねーという願いを込めて
小さくて元気なこの子をプレゼントさせてもらいました
(中~大型犬はお散歩が大変なので、小型犬にしました)

タロウのあとの2代目わんこですが、犬種がチワワで小さいので
名前は小太郎にしました

夫の実家でとっても大切にしてもらって
毎日元気に走り回っているようです


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今日から通常営業です

2011年07月02日 | Weblog
6月27日から営業をお休みしていたカフェですが
今日から通常営業いたします。

今日は、まめやさんの焼き立てパンが届く日
サンドイッチセットがおすすめですよ~
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