今度の土曜日、娘が入部している
吹奏楽のコンクールが開催されるのですが
私は仕事のため、聴きにいけません![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_shock1.gif)
残念・・(涙)と思っていたのですが
丁度カフェの定休日がリハーサル日だったので
見学させてもらいました
。
部員全員が、先生の指導をほんとうに一生懸命に受けていました。
とてもすてきな演奏でした。
どうか全道大会へ出場できますように![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
吹奏楽のコンクールが開催されるのですが
私は仕事のため、聴きにいけません
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_shock1.gif)
残念・・(涙)と思っていたのですが
丁度カフェの定休日がリハーサル日だったので
見学させてもらいました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
部員全員が、先生の指導をほんとうに一生懸命に受けていました。
とてもすてきな演奏でした。
どうか全道大会へ出場できますように
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
とてもありがたいことに
我が家が生産している自然卵(大雪なたまご)へのご注文が
立て込んでいます。
今月末までは、ご予約をいただいたり
契約をして下さっているお店様への納品分で
いっぱいになってしまいました
。
なので、たいへん申し訳ありませんが、
カフェでの販売を7月末までお休みとさせていただきます。
東川町・旭川市・美瑛町の次のお店様では
販売をしていただいていますので、ぜひご利用下さい。
ひがしかわ道の駅「道草館」(水曜・土曜・日曜・祭日入荷)
北の住まい設計社(木曜入荷)
ティルームトムテ(月曜入荷)
ホクレンショップひがしかわ(不定期入荷)
コープさっぽろ東光ルミネ店(金曜入荷)
cafe+zakka 茶花(水曜入荷)
我が家が生産している自然卵(大雪なたまご)へのご注文が
立て込んでいます。
今月末までは、ご予約をいただいたり
契約をして下さっているお店様への納品分で
いっぱいになってしまいました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_oro.gif)
なので、たいへん申し訳ありませんが、
カフェでの販売を7月末までお休みとさせていただきます。
東川町・旭川市・美瑛町の次のお店様では
販売をしていただいていますので、ぜひご利用下さい。
ひがしかわ道の駅「道草館」(水曜・土曜・日曜・祭日入荷)
北の住まい設計社(木曜入荷)
ティルームトムテ(月曜入荷)
ホクレンショップひがしかわ(不定期入荷)
コープさっぽろ東光ルミネ店(金曜入荷)
cafe+zakka 茶花(水曜入荷)
ご好評をいただき、米粉のフェアトレードバナナケーキが
定番になりました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
フェアトレード・バナナをたっぷり生地に練りこんであります。
ネグロスから届くバランゴンバナナのやさしい甘さのケーキです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
。
トッピングはお砂糖ではなく、ココナツなんですよ~
小ぶりですが、見た目よりもしっかりお腹にたまるケーキです。
おやつにいかがですか?
定番になりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
フェアトレード・バナナをたっぷり生地に練りこんであります。
ネグロスから届くバランゴンバナナのやさしい甘さのケーキです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
トッピングはお砂糖ではなく、ココナツなんですよ~
小ぶりですが、見た目よりもしっかりお腹にたまるケーキです。
おやつにいかがですか?
卵を産み始めてまもない鶏さんの卵のことを、
新子(しんこ)といいます。
新子(しんこ)はサイズが小さいですが、
滋養味が多いといわれ、産後の方やご年配の方が
優先的に食べていたといわれている期間限定の貴重なたまごです。
数に限りがありますが、
カフェでは、そのプリプリの産みたての新子(しんこ)を
たまごかけごはんでお召し上がりいただけます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
ぜひおためしください。
新子(しんこ)といいます。
新子(しんこ)はサイズが小さいですが、
滋養味が多いといわれ、産後の方やご年配の方が
優先的に食べていたといわれている期間限定の貴重なたまごです。
数に限りがありますが、
カフェでは、そのプリプリの産みたての新子(しんこ)を
たまごかけごはんでお召し上がりいただけます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
ぜひおためしください。
我が家が生産している自然卵「大雪なたまご」をつかった
ロールケーキの提供を始めました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
たまごの風味がするようにシンプルな材料でつくった
ふわふわの口当たりのケーキです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
フェアトレードの有機栽培コーヒー
との相性もばっちりですよ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
ロールケーキの提供を始めました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
たまごの風味がするようにシンプルな材料でつくった
ふわふわの口当たりのケーキです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
フェアトレードの有機栽培コーヒー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cups.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
昨日は、カフェの定休日だったので
先月に引き続き、Hさん宅で行われている
お豆料理講習会へ行ってきました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
教えていただいたメニューは、
●ごぼうのクミンご飯
●白いんげんのフローズンヨーグルト
●アフガニスタンの豆スープ
●大豆のから揚げ
今回も、全部おいしかったです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
スパイスの使い方で、ごぼうも和風ではなく
アジアン風味な一品になるんですね~。
大豆のから揚げは、お弁当にもぴったりな一品でした。
講師のH先生がお豆のした茹でをしておいて下さったので、
作るのから試食、後片付けまでで2時間ほど。
楽しくておいしくて、とても有意義なひとときでした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
先月に引き続き、Hさん宅で行われている
お豆料理講習会へ行ってきました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
教えていただいたメニューは、
●ごぼうのクミンご飯
●白いんげんのフローズンヨーグルト
●アフガニスタンの豆スープ
●大豆のから揚げ
今回も、全部おいしかったです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
スパイスの使い方で、ごぼうも和風ではなく
アジアン風味な一品になるんですね~。
大豆のから揚げは、お弁当にもぴったりな一品でした。
講師のH先生がお豆のした茹でをしておいて下さったので、
作るのから試食、後片付けまでで2時間ほど。
楽しくておいしくて、とても有意義なひとときでした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
数日前から、
とっても若い鶏たちの群れがたまごを産みはじめました。
我が家では200羽で一群なのですが、
その群れでまだ2個なので
2羽が産み始めたということです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
養鶏を始めて14年目ですが
「数ヶ月前までは、小さな小さなヒヨコ
だったのに
大きくなったなあ・・」と毎回、感慨深くなります。
アップした写真は、今回、たまごを産み始めた鶏さんたちが
種鶏場から届いたばかりの時の写真です。
専用の箱に入って我が家にやってきます。
あと3週間もすれば大体の鶏さんが産み始めて、
サイズは小さいけれど、生命力あふれる
プリプリの新子を(←産卵を始めてまもない鶏さんのたまごをこう呼びます)
カフェでも味わっていただけると思います![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heratss_blue.gif)
新子は、たまごかけごはんがオススメです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
楽しみにお待ち下さい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
とっても若い鶏たちの群れがたまごを産みはじめました。
我が家では200羽で一群なのですが、
その群れでまだ2個なので
2羽が産み始めたということです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
養鶏を始めて14年目ですが
「数ヶ月前までは、小さな小さなヒヨコ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyos.gif)
大きくなったなあ・・」と毎回、感慨深くなります。
アップした写真は、今回、たまごを産み始めた鶏さんたちが
種鶏場から届いたばかりの時の写真です。
専用の箱に入って我が家にやってきます。
あと3週間もすれば大体の鶏さんが産み始めて、
サイズは小さいけれど、生命力あふれる
プリプリの新子を(←産卵を始めてまもない鶏さんのたまごをこう呼びます)
カフェでも味わっていただけると思います
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heratss_blue.gif)
新子は、たまごかけごはんがオススメです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
楽しみにお待ち下さい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
今年は庭の桑の木に実がたくさんなっています。
桑の実は、キイチゴの実を細長くしたような姿で、
赤黒くなると食べごろ。
甘酸っぱくて、おいしいです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
抗酸化作用で知られる色素・アントシアニンをはじめて
ポリフェノールなども多く含んでいるようです。
ジャムにしようかなあ。
桑の実は、キイチゴの実を細長くしたような姿で、
赤黒くなると食べごろ。
甘酸っぱくて、おいしいです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
抗酸化作用で知られる色素・アントシアニンをはじめて
ポリフェノールなども多く含んでいるようです。
ジャムにしようかなあ。