席数は9席、自然卵養鶏農家の母さんが一人できりもりしている家庭料理カフェ『風土』のブログです。ファームレラ直営店です。

不定休営業です。お手数ですがご確認の上ご来店願います。営業時間 午前11時〜午後4時(ラストオーダー午後3時30分)

水車むら紅茶の米粉シフォンケーキ

2010年03月28日 | Weblog
水車むらの無農薬国産紅茶をつかった
米粉シフォンケーキをご用意しました。
もちろん我が家の「大雪なたまご」をたっぷり使い
地元の米粉を使って焼いています

有機栽培ベリーのソースと生クリームを添えてお出しします

オーダーをお待ちしています
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春のヒヨコ

2010年03月26日 | Weblog
ヒヨコ200羽またまたやってきました
何度育てても
かわいいかわいい

イタチに襲われないように十分気を配りながら
元気に育つようお世話をしています
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チャイセット始めました

2010年03月25日 | Weblog
ご好評をいただいているチャイに
焼き菓子をつけた
お得なチャイセットを始めました

ご注文をお待ちしています~

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抹茶シフォンケーキ

2010年03月20日 | Weblog
我が家の「大雪なたまご」と
国産抹茶をたーっぷり使って
抹茶シフォンケーキを焼きました

お食事やお飲み物とあわせてオーダーしてくださった方は
店内お召し上がりに限り、50円引きいたします

ご注文をお待ちしています~



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愛が込められたお返し

2010年03月15日 | Weblog
娘がいただいたホワイトデーのプレゼント
とーってもおいしい
チョコレートケーキでした

家族みなでありがたくいただきました

ご馳走様でした
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おいしいあんしん おやつあります!

2010年03月14日 | Weblog
カフェをお手伝いしてくれているNさんが
心を込めて焼いている
おいしくてあんしんなおやつたち

ホワイトデーのおかえしにもぴったりですよー
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思い出の味

2010年03月12日 | Weblog
公共料金の支払いにいったコンビニで
懐かしくて、つい買ってしまったおやつ。

麦芽糖の水あめを南部せんべいではさんであるのですが、
かつては、こんな風に商品化されているものはなく、
各家庭で缶に入った麦芽糖を南部せんべいにぬってたんですよー。
子どものころ、祖父がおやつに時々作っくれました。

コンビニで買ったものは
南部せんべいの食感がやわらかくて
思い出の味とは少し違っていました

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足元を見つめなおす

2010年03月11日 | Weblog
昨日水曜日はカフェ定休日でしたが
午前中は、貸し切りのご予約をいただいていました。

年齢も職業も性別も違う方たちが
【森づくり】をキーワードに話し合っていました
このまちの魅力をあらためて感じました

このような話し合いの会場として使っていただき
とてもうれしいです

ご利用ありがとうございました
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農style file に登場しました

2010年03月09日 | Weblog
いいね! 農style」というサイトの
農style file」というコーナーに登場させていただきました。

取材をしてくださった
プランナー/ディレクターの森末忍さん、
ありがとうございました

そして、実物よりも素敵に撮影してくださった
東川在住の写真家・飯塚達央さんにも感謝しています。

お時間が許す方は、ぜひサイトご覧ください
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今夜、ドキュメンタリー「静かなる闘い」上映会です

2010年03月05日 | Weblog
ドキュメンタリー「静かなる闘い」上映会@東川

聖地をリゾート開発から守ろうと闘う、
カナダのブリティッシュ・コロンビア州の
先住民男性を描いたドキュメンタリー
「静かなる闘い―シュティカ・冬の魂」の上映会を行います。

我が家の「大雪なたまご」の玉子焼きと、
東川で20年以上稲作の有機栽培にとりくんでいる佐竹農園の
お米をつかったおにぎり&お茶の軽食をご用意しました。
上映後、床田監督のお話しもあります。

2009年、日本、69分。苫小牧市の映像作家、床田和隆監督最新作。
床田監督のブログ http://japonesia-video.cocolog-nifty.com/blog/

上映日  3月5日(金) 開場18時15分  上映開始18時30分
会場   上川郡東川町東4号北2番地 ファーマーズ・カフェ 風土
参加費  大人1500円 学生1300円(高校生以上) 
     ともに おにぎり・玉子焼き・お茶付

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