ざる豆腐のみそ汁

◆材料(4人分)　調理時間10分　75kcal
ザル豆腐200g　長ねぎ1/2本　水カップ3・1/2
顆粒だし小さじ山盛り1　みそ大さじ4　しょうが汁少々
万能ねぎの小口切り・好みで適量

◆作り方
（１）ねぎは斜め薄切りにする。
（２）鍋に水、顆粒だし半量を入れ、強火にかける。沸騰したら中火にして豆腐を４等分にすくって加える。
（３）豆腐に火が通ったら、いったん火を止め、みそを溶き入れ再び火にかけ、沸騰直前に残りの顆粒だし、（１）のねぎを加え、火を止め、しょうが汁を加える。
（４）椀に豆腐がくずれないようによそい、好みで万能ねぎを散らす。