まいたけのバター醤油飯

<材料>４人分
まいたけ 2パック バター 大さじ4 うす塩醤油 大さじ3
黒こしょう 適量 ご飯 800ｇ あさつき 適量

<作り方>
１ まいたけは手で細かく裂き、あさつきは小口切りにします。
２ フライパンにバターを溶かしてまいたけをさっと炒め、うす塩しょうゆと黒こしょうで味をととのえます。
３ ボウルに温かいご飯を入れて２のまいたけを汁ごと加え、軽く混ぜます。
４ 器に盛り、あさつきをふる。