えびとセロリのサッと煮

☆今日は、おそらく息子が夕ご飯いらないので、２人前。
<材料>2人分　調理時間15分　51kcal
むきえび120ｇ
Ａ酒 大さじ1/2 塩　少々 胡椒　少々
セロリ・茎 １本 セロリの葉 ６枚
Ｂ水 カップ1/2 顆粒だし 小さじ1/2　酒 大さじ１薄口しょうゆ 大さじ1/2
<作り方>
（１）むきえびは下ゆでし、Ａで下味つけする。
（２）セロリのスジを取り、茎を５～６ｃｍ長さの薄切りにし、葉を摘んでおく。
（３）鍋にＢを合せ、（１）を入れて火にかける。
（４）（３）に火が通ったら鍋の片側にえびを寄せ、あいた所に（２）のセロリの茎を入れサッと煮る。最後に（２）のセロリの葉を入れ、サッと火を通す。