たっぷりきのことほうれん草のみそ汁

◆材料(４人分)調理時間10分 26kcal
エリンギ２本(120ｇ) しいたけ 4枚 ほうれん草 60ｇ
水・顆粒だし・みそ

◆作り方
（１）エリンギは根元を切り、軸の部分は斜め切り、カサの部分はタテ薄切りにし、しいたけは石づきを取って、タテ４等分にする。
（２）ほうれん草はサッとゆで、３ｃｍ長さに切る。
（３）鍋に湯を沸かし、（１）のエリンギ・しいたけ、顆粒だし半量を入れて煮、みそを溶き入れる。（２）のほうれん草、残りの顆粒だしを加え、ひと煮立ちさせる。