若竹煮

<材料>４人分　調理時間5分 12kcal
ゆでたけのこ 200g　もどしたわかめ 60g
Ａ顆粒だし 湯 カップ１　
しょうゆ・好みで 　少々 木の芽 　少々

<作り方>
１・たけのこは穂先はタテ４等分し、根元は１ｃｍ幅の輪切りにする。
２・わかめはひと口大に切る。
３・耐熱容器にＡを入れて混ぜ、１、２を加え、好みでしょうゆ少々を加える。ラップ
をかけ、電子レンジで２分加熱する。

中国風卵スープ

<材料>４人分　調理時間20分 53kcal
たけのこ 100g 塩蔵わかめ 50g 溶き卵 ２個分
Ａがらスープ大さじ１　水 カップ４　
Ｂ酒 大さじ１　しょうゆ 大さじ１　
さやえんどう １０　枚

<作り方>
１・たけのこは３ｃｍ長さの薄切りにする。わかめはもどして、ひと口大に切る。さやえんどうは塩ゆでし、せん切りにする。
２・鍋にＡをひと煮立ちさせ、１のたけのこ・わかめを加えてＢで味をととのえ、溶き卵を入れひと煮立ちさせる。
３・器に２を盛り、１のさやえんどうをのせる。

金曜日（４月１４日）の献立

【豆腐ハンバーグ・甘鯛のバジルカレー風味・かぼちゃの甘辛煮・中国風たまごスープ】
☆水曜日、結局豆腐ハンバーグはしなかった。賞味期限が切れるので急遽明日に。
たけのこが余ったら、若竹煮を少し作る予定。